Rezultat su vrlo sočne, ukusne i nježne kuglice. Trebali bi ih voljeti i oni koji ne vole pasulj. Gotove kuglice najbolje je poslužiti sa umakom u kojem su dinstane. Pripremite jelo za porodicu i prijatelje za večeru.
Neophodno je
- - 100 g pasulja
- - 150 g luka
- - 500 g bilo kog mljevenog mesa (bolje je koristiti mješovito)
- - 1 pileće jaje
- - 500 g rajčice u vlastitom soku ili svježe
- - malo zelenila
- - sol
- - biber
- - biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Namočite pasulj u hladnoj vodi nekoliko sati. Nakon toga prokuhajte dok se potpuno ne skuha. Kad je kuhano, ocijedite vodu, izvadite grah i ohladite. Sameljite u blenderu ili mlinu za meso i stavite u duboku posudu.
Korak 2
Nasjeckajte luk nožem. Stavite u zagrijanu tavu i pržite dok ne porumeni sa malo biljnog ulja.
Korak 3
Dodajte luk u grah, posolite i pobiberite po ukusu.
Korak 4
Uklonite korice paradajza i sameljite ih u blenderu. Pileće jaje dodajte mljevenom mesu, posolite i pobiberite po ukusu. Mljeveno meso dobro promiješajte i oblikujte u male tortilje.
Korak 5
Nadjev od graha stavite na tortilje i lagano oblikujte kuglice.
Korak 6
Stavite kuglice u posudu za pečenje, prekrijte sjeckanim paradajzom. Pospite prethodno nasjeckanim začinskim biljem.
Korak 7
Stavite u zagrijanu rernu i pecite 40-50 minuta na 180 stepeni.
