Kuhajući piletinu u umaku od pavlake, ispast će mnogo jeftinija od govedine i svinjetine, ali istovremeno je pileće meso vrlo ukusno. Uz to, jela od piletine pripremaju se mnogo brže i lakše.
Neophodno je
- - 1 piletina
- - 1 čaša pavlake
- - 3-4 češnja belog luka
- - mala gomila zelenila
- - 0,5 kašičice mljevenog korijandera
- - biljno ulje
- - mleveni crni biber
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Za umak istisnite češnjak u pavlaku, nasjeckajte začinsko bilje, dodajte korijander i promiješajte.
Korak 2
Operite piletinu i osušite je salvetama kako višak vlage ne bi pokvario posudu. Natrljajte cijelu trup iznutra i izvana solju i paprom.
Korak 3
Piletinu dobro namažite sosom, odvojite 1/3 sosa i stavite u hladnjak na jedan sat. Piletinu takođe treba držati u frižideru jedan sat.
Korak 4
Podmažite lim ili posudu za pečenje biljnim uljem.
Korak 5
Ohlađenu piletinu premažite preostalim umakom i stavite na lim za pečenje. Peći na 180 stepeni. Vrijeme kuhanja je približno jedan sat.