Volite li morske plodove? Pripremite ukusnu romantičnu večeru za svoju drugu osobu. Pirinač je najbolje poslužiti kao prilog.
Neophodno je
- Za marinadu:
- - 1/4 Art. sol;
- - 2,5 žlice. žlice šećera;
- - 2,5 žlice. l. čili papričice;
- - 4 žlice. voda;
- Za glavno jelo:
- - 1/4 Art. maslinovo ulje;
- - 10 cm đumbira;
- - 4 češnja belog luka;
- - 4 kašičice Sahara.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte đumbir u mašini za kuhanje, a bijeli luk nasjeckajte nožem. Pripremite duboku posudu i u nju umiješajte sve sastojke potrebne za marinadu. Umutite smjesu dok ne postane glatka.
Korak 2
Oljuštene škampe stavite u posudu i pustite da se neko vrijeme kuha na stolu. Na vrućoj tavi popržite nasjeckani đumbir i bijeli luk. Sadržaj posude neprestano miješajte, a nakon minute dodajte šećer u posudu.
Korak 3
Neprekidno miješajući, pržite smjesu dok ne postane svijetlo zlatni bijeli luk. Stavite račiće u cjedilo i dodajte ih u tavu. Nastavite kuhati 4 minute uz stalno miješanje. Gotovo jelo stavite na tanjir i poslužite.
