Kako Kuhati Ražnjiće Od Skuša Od Bijelog Luka

Sadržaj:

Kako Kuhati Ražnjiće Od Skuša Od Bijelog Luka
Kako Kuhati Ražnjiće Od Skuša Od Bijelog Luka

Video: Kako Kuhati Ražnjiće Od Skuša Od Bijelog Luka

Video: Kako Kuhati Ražnjiće Od Skuša Od Bijelog Luka
Video: Подсела на скумбрию по этому рецепту. ХОЧУ, чтобы вы попробовали такую рыбу 2024, Maj
Anonim

Skuša je divna riba. Nije tako skupo, a jela od njega su vrlo ukusna. Ako niste probali kebab od skuša, vrijeme je da ga skuhate na roštilju.

Kako kuhati ražnjiće od skuša od bijelog luka
Kako kuhati ražnjiće od skuša od bijelog luka

Neophodno je

  • - 4 skuše,
  • - 8 čena belog luka,
  • - 4 žlice. kašike limunovog soka
  • - 5 kašika kašike biljnog ili suncokretovog ulja bez mirisa,
  • - 1 tbsp. kašika šećera
  • - sol i crni biber po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Ogulite skuša iz utrobe, dobro je isperite, ostavite cijelu. Po želji narežite ribu na kriške.

Korak 2

Da biste pekli ribu na roštilju, morate pripremiti marinadu. Operite limun i iscijedite 4 žlice. kašike soka. Češnjak nasjeckajte na bilo koji prikladan način (možete uzeti više bijelog luka - po ukusu). Kombinirajte češnjak sa limunovim sokom, biljnim uljem, šećerom, solju i crnim biberom. Ribu naribajte rezultirajućom marinadom. Ako je skuša izrezana na komade, stavite je u marinadu i promiješajte. Ostavite ribu da se marinira dva sata.

Korak 3

Pripremite ugljen nakon dva sata. Izvadite skuša i pažljivo je prevucite preko ražnja (kao što je prikazano na fotografiji). Ako je skuša krupna, ispecite je na rešetki. Po želji se komadi ribe mogu pržiti na ražnjićima - jer je to prikladnije za svakoga.

Korak 4

Kuhajte ribu na ugljenu deset minuta. Poslužite na velikom pladnju. Prije posluživanja ukrasite ćevap svježim začinskim biljem i kolutovima limuna.

Preporučuje se: