Svaka nacionalna kuhinja može se pohvaliti prisustvom začinjenih i začinjenih jela. Začini bude apetit, toniziraju probavni proces, poboljšavaju ukus i zagrijavaju tijelo. Postoji izjava da potiču rast kose, pozitivno djeluju na glasnice, razgrađuju izmet debelog crijeva, razrjeđuju krv, sprječavajući trombotički zastoj.
Ljuta paprika, senf, hren, beli luk, luk - mnogi ljudi ne mogu bez toga. Ali znaju li to:
- Prekomjerno jedenje začinjene hrane često je uzrok gastritisa. Iritira sluznicu i zidove želuca, imajući negativan učinak. Postoji mišljenje da začinjena hrana povećava imunitet, ali to daleko nije slučaj. Kad začinjena hrana uđe u nju, želudac se ne može nositi sa patogenim mikrobima i uzročnici gastritisa trijumfirat će nad tijelom.
- Liječnici su otkrili da su migrene i glavobolje povezane s začinjenom hranom. Iako su ovi slučajevi rijetki, nutricionisti savjetuju da se suzdrže od akutnog u slučaju simptoma bola.
- Takva hrana na ljude djeluje poput droge. Brzo se naviknu i teško ih je odviknuti, čak i ako su liječnički propisi ograničeni za začinjenu hranu. Razlozi za to su sasvim razumljivi. Začinjenog okusa, tijelo luči endorfin, srodan morfiju, a čovjek se poviši i doživi neku vrstu euforije.
- Mnogi ljudi, nakon što pojedu začinjenu hranu, pate od žgaravice, koju je moguće prevladati pribjegavanjem lijekovima, ali i dalje se ne prestaju zanositi takvim jelima. Kronična žgaravica može naknadno pokrenuti rak jednjaka. I ovo više nije dijagnoza šale.
- Malo ljudi zna, ali nesanicu uzrokuje i začinjena hrana. Ako imate poremećaja spavanja, možda bi bilo vrijedno revidirati jelovnik i izbaciti neka jela iz prehrane. Razvoj migratornog glositisa može biti neprimjetan i uzrokovan konzumacijom takve hrane. Zbog gorućih začina, receptori jezika su neprestano nadraženi, a s vremenom okus može nestati.
- Studije su pokazale da česta konzumacija začinjene hrane negativno utječe na raspoloženje, kvari karakter i uništava nervni sistem.
Nutricionisti ne savjetuju uzimanje začinjene i začinjene hrane, čije posljedice mogu biti strašne i izuzetno ozbiljne. Ako ljuti začini na stolu nisu postali gosti, već punopravni članovi, poput prvog i drugog jela, mogu se zamijeniti blagim i dodati u hranu bez straha da će prouzrokovati nesanicu, migrenu i žgaravicu.
