Teletina Dinstana S Vinom

Teletina Dinstana S Vinom
Teletina Dinstana S Vinom

Sadržaj:

Teletina je možda najukusniji proizvod od svih vrsta mesa. Ali samo ako govorimo o mesu mliječne teladi čija starost nije prešla 6 mjeseci. Takvo se meso smatra rafiniranijim i vrlo nježnim.

Teletina dinstana s vinom
Teletina dinstana s vinom

Sastojci:

  • Teletina (obavezno bez kostiju) - 1,3 kg;
  • Suvo bijelo vino - 160 ml;
  • Ghee - 55 g;
  • Luk - 3 kom;
  • Svježe zelje;
  • Maslinovo ulje;
  • Mesna juha (jaka) - 250 ml;
  • Sok od 1 limuna.

Priprema:

  1. Izaberite prilično veliku tavu i na njoj otopite ghee, a zatim ispecite oprani i osušeni teleći file dok se ne stvori zlatna, apetizirajuća kora.
  2. Zatim na štednjak stavite lonac srednje veličine i u njega ulijte potrebnu količinu maslinovog ulja. Kad se dobro ugrije, na njemu popržite mali i oljušteni cijeli luk.
  3. Dobro poprženi teleći file stavite direktno na luk, a odozgo pospite svježim vrtnim biljem, koje prethodno morate vrlo sitno nasjeckati.
  4. Cijelu ovu kompoziciju prelijte koncentriranom mesnom juhom pomiješanom s vinom, a odozgo pospite mješavinom soli i svježe mljevene paprike po svom ukusu i prema vlastitom nahođenju.
  5. Dinstajte teletinu na najsporijoj vatri najviše pola sata, a zatim smanjite vatru i nastavite dinstati dok se potpuno ne skuha, prethodno preokrenuvši komad mesa na drugu stranu. Ako se meso u procesu kuhanja činilo pomalo suvim, ako je potrebno, dodajte još malo vode u malim obrocima.
  6. U pripremljeno jelo od teletine dodajte još malo zelenila, okusite meso i odmah ga poslužite uz malo tjestenine, na primjer, tagliatelli.

Preporučuje se:

U Kojem Se Umaku Može Dinstana Punjena Paprika

U Kojem Se Umaku Može Dinstana Punjena Paprika

Punjena paprika - jelo, kako kažu, za amatera. Neki jednostavno ne vole samo povrće, što je osnova recepta. Ako je osoba ljubitelj ovog jela, onda ne samo da kuha papriku, već razmišlja i o tome kako je najbolje predstaviti. Za punjenje punjene paprike na poseban način, samo je poslužite u umaku

Goveđa Rebarca Dinstana Sa Krompirom

Goveđa Rebarca Dinstana Sa Krompirom

Goveđa rebarca dinstana s krumpirom jelo je koje ne pretendira na originalnost, ali je izvrsno za ukusnu i obilnu večeru s obitelji. Napokon, meso gotovo kostiju ima poseban ukus, zbog čega je hrana nevjerovatno bogata i aromatična. Proizvodi za kuhanje goveđih rebara s krumpirom Za kuhanje trebat će vam oko 1 kg goveđih rebara, 1 kg krompira, 2 male mrkve, 2 glavice luka, ružmarin, lovorov list, papar, sol, po ukusu, nekoliko češnja bijelog luka, svježe začinsko

Kako Kuhati Dinstana Svinjska Rebra

Kako Kuhati Dinstana Svinjska Rebra

Svinjska rebra vole mnoge porodice. Mogu se peći, pržiti i koristiti za pripremu prvih jela. Ali jedan od najukusnijih načina pripreme rebara je dinstanje uz dodatak određenog seta začina i začina. Ispostavlja se da je ova hrana vrlo zadovoljavajuća, aromatična

Teletina Dinstana Ispod Patlidžana

Teletina Dinstana Ispod Patlidžana

Što može biti ukusnije od nježne sočne teletine sa mirisnom zlatno smeđom korom, pa tako i uz patlidžane. Takvo jelo vrlo je zasitno, visoko kalorično, a osim toga je i sigurna opcija na bilo kojem svečanom stolu. Sastojci: svježa teletina s rebrima - 1 kg

Čarobni Lonac: Dinstana Teletina U Pavlaci

Čarobni Lonac: Dinstana Teletina U Pavlaci

Neophodno je - teletina - 0,5 kg - masno ili biljno ulje za prženje mesa, luka - luk - 1 kom. - beli luk - 2-3 karanfilića - pavlaka - po 2/3 šolje - sol, mljeveni crni biber i zrna crnog bibera - po ukusu - lovorov list - 1 kom