Kako Napraviti Ukusnu Dal Juhu I Pita Kruh

Kako Napraviti Ukusnu Dal Juhu I Pita Kruh
Kako Napraviti Ukusnu Dal Juhu I Pita Kruh

Ova neverovatno ukusna supa može se napraviti od samo tri sastojka! Dal je vrsta indijske kašaste juhe. Možete pripremiti pojednostavljenu verziju. Rezultat će nesumnjivo ugoditi. Tako ljuta juha s domaćim tortiljama jednostavno je ukusna.

Kako napraviti ukusnu dal juhu i pita kruh
Kako napraviti ukusnu dal juhu i pita kruh

Neophodno je

  • Za supu:
  • Mash - 1 kašika.
  • Voda - 10 tbsp.
  • Krompir - 2 kom.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Kurkuma - 1 kašika
  • Sol - 1 kašičica
  • Lovorov list - 3 kom.
  • Biriyani masala (ili druga masala) - 1 kašika
  • Kumin - 1 kašičica
  • Asafoetida - 1/2 kašičice
  • Mljeveni crni biber - 1/3 tsp
  • Hladno prešano biljno ulje - po ukusu
  • Za tortilje:
  • Brašno - 2 kašike.
  • Biljno ulje - 7 kašika
  • Voda - 1/2 kašike.

Instrukcije

Korak 1

Uzmite jednu čašu zrna mung, stavite je u veliku šerpu. Zrno mung prelijte sa deset šolja pročišćene vode.

Korak 2

Dodajte jednu kašiku kurkume i tri lista lovora u šerpu. Prokuhajte. Nakon ključanja kuhajte 25 minuta.

Korak 3

U međuvremenu povrće operite i oljuštite. Krompir narežite na male kockice. Naribajte šargarepu na sitnoj ribežu.

Korak 4

Dok se grah mung kuha, možete napraviti tijesto od jame. Da biste to učinili, prosijte 2 šalice brašna. Možete uzeti malo integralnog brašna ili brašna drugog razreda, a takođe koristiti i mekinje. Tada će i torte biti korisne!

Korak 5

U brašno ulijte 7 kašika biljnog ulja. Prstima umiješajte maslac u brašno. Postepeno miješajte vodu. Treba vam malo više od pola čaše. Tijesto treba biti vrlo mekano i ljepljivo za ruke. Ostavite tijesto da odstoji 10 minuta da se brašno otopi.

Korak 6

U juhu dodajte nasjeckani krompir i šargarepu, jednu gustu kašičicu soli i sve začine: masalu, kim, asafoetidu, crni biber. Kuhajte juhu još 10 minuta. Pre serviranja napunite je hladno prešanim uljem. Možete koristiti senfino ulje, maslinovo ulje ili bilo koje ulje koje želite.

Korak 7

Sljedeći korak je pravljenje kolača. Dobiveno tijesto podijelite na 8 kuglica. Svaku kuglu razvaljajte u tortu. Pecite pita kruh u suhoj tavi na jakoj vatri, otprilike 1 do 2 minute sa svake strane. Kolači će se napuhati.

Prijatno. Kuhajte s ljubavlju!

Preporučuje se: