Peciva prema ovom receptu su sočna i ukusna. Zbog činjenice da u receptu nema jaja, tijesto je mekano i hrskavo. Isprobajte ove pastete i postat će omiljeno jelo vaše porodice!
Neophodno je
- -8 čl. brašno;
- -3 kašike voda;
- -2 žličice sol;
- -2 žličice Sahara;
- -150 ml. biljno ulje;
- -1 kašika votka;
- -1 kg mlevenog mesa (bilo koje je pogodno - po vašem ukusu);
- -2 sijalice.
Instrukcije
Korak 1
Rastvorite sol i šećer u vodi, dodajte votku i biljno ulje. U dijelove dodajte prosijano brašno i miješajte tijesto između porcija. Zamijesite tijesto i stavite ga u plastičnu vrećicu. Ostavite tijesto u vreći jedan sat.
Korak 2
Dok tijesto čeka u krilima, pripremite nadjev. Luk sitno nasjeckajte i lagano pržite u vrućoj tavi. Zatim ga pustite da se ohladi i pomiješajte sa mljevenim mesom. Fil posolite, popaprite, dodajte omiljene začine po želji i sve dobro promiješajte.
Korak 3
Na stolu razvaljajte tijesto debljine najviše 3 mm. Zdjelom ili bilo kojom drugom pločom izrežite krugove tijesta, a ostatak za sada uklonite.
Korak 4
Stavite nadjev na jednu polovinu sa žlicom, prekrijte nadjev drugom ivicom i pažljivo uštipnite čeburek. Ako ga loše zalijepite, tada će sav sok od punjenja istjecati u posudu.
Korak 5
Pržite pastete s obje strane na velikoj količini biljnog ulja.
