Umak Od Gljiva "Tamerlane"

Umak Od Gljiva "Tamerlane"
Umak Od Gljiva "Tamerlane"

Sadržaj:

Anonim

Umak od pečuraka "Tamerlane" ima bogat začinski ukus. Šampinjone možete rezati na velike komade ili usitniti blenderom. Kroz ove eksperimente napravit ćete dva umaka s istim sastojcima.

Umak od gljiva
Umak od gljiva

Neophodno je

  • - biljno ulje
  • - 6 jaja
  • - 150 g kiselih krastavca kornišona
  • - 250 g pavlake
  • - 100 g ukiseljenih šampinjona
  • - šećer
  • - hren
  • - senf
  • - sirće

Instrukcije

Korak 1

Skuhajte jaja, izvadite žumanjke i nasjeckajte ih vilicom. Dodajte senf i umijesite kašu. Pomiješajte sastojke s jednom čašom biljnog ulja i temeljito promiješajte.

Korak 2

Nasjeckajte bjelanjke, marinirane gljive narežite na male kockice ili trakice. Kornišone narežite na kolutiće, hren naribajte na sitnoj ribežu. Pomiješajte sve pripremljene sastojke sa smjesom senfa.

Korak 3

Umak lagano zagrijte na laganoj vatri, ne ključajući. Dodajte sirće, sol i šećer po ukusu. Crni biber se može koristiti kao dodatni sastojak. U vruće sos umiješajte kiselo vrhnje. Sve temeljito promiješajte i stavite u hladnjak.

Korak 4

Umak od gljiva može se koristiti kao preljev za glavna jela ili poslužiti odvojeno. Smjesu sipajte u lijepu posudu i ukrasite svježim peršunom.

Preporučuje se:

Umak Od Gljiva - Metode Kuhanja

Umak Od Gljiva - Metode Kuhanja

Ukusni sos od gljiva može dodati jedinstveni ukus i aromu bilo kojem jelu. Može se pripremiti od potpuno različitih gljiva - i svježih i suvih. Evo samo nekoliko načina kuhanja. Šampinjonski sos "Posni" Posni umak od gljiva brzo se i lako pravi

Umak Od Gljiva

Umak Od Gljiva

Umak od gljiva vrlo je relevantan za jela od mesa, kao i za krompir. Ljuti okus vrganja naglasit će okus mesa i bit će izvrstan dodatak jelu. Neophodno je 40 grama suhih vrganja, 100 grama luka, 15 grama brašna, 80 grama pirea od paradajza, 40 grama biljnog ulja, 40 grama ghee-a, 400 grama vode, sol po ukusu

Recept Za Umak Od Gljiva

Recept Za Umak Od Gljiva

Umak od gljiva može biti ne samo prekrasno glavno jelo, već i umak za odrezak, kotlete i kotlete od bilo kog mesa. Sos se može napraviti od bilo koje vrste gljiva, od divljih gljiva do gljiva i šitake gljiva. Odabir pravih gljiva za sos jedan je od najvažnijih koraka u pripremi ovog jela

Dodajte Malo Nježnosti Svojoj Prehrani: Kremasti Umak Od Gljiva

Dodajte Malo Nježnosti Svojoj Prehrani: Kremasti Umak Od Gljiva

Od gljiva se mogu napraviti veliki broj ukusnih i hranjivih umaka. Jedna od njih je kremasta gljiva. Može se poslužiti uz razna jela. Kremasti sos od šampinjona od gljiva Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi: - 350 g svježih gljiva

Umak Od Gljiva Za Krompir

Umak Od Gljiva Za Krompir

Razne gljive pogodne su za pripremu raspravljenog umaka. Danas možete uzeti šumske bijele ili više dostupnih gljiva. Umak će biti izvrstan dodatak raznim jelima od krompira. Neophodno je - 500 grama svježih gljiva; - 200 mililitara teške pavlake