Nije potrebno provoditi puno vremena u kuhinji da biste pripremili pravu poslasticu. Svinjski trbuh u pećnici jednostavno je, ali ukusno jelo.
Neophodno je
- - 1 kg svinjskog trbuha;
- - 1 kašičica mlevene crvene paprike;
- - 6 čena belog luka;
- - krupna sol;
- - ½ kašičice mljevenog aleve paprike, mljevenog korijandera, mljevene paprike, mljevenog crnog bibera, bosiljka, ružmarina.
Instrukcije
Korak 1
Svinjsku prsa dobro operite i osušite papirnatim ubrusima. Meso sa svih strana posolite vrlo obilno soli.
Korak 2
Napravite proboje na nekoliko mjesta na briškuli kuhinjskim nožem. Trepavica sa rezanim karanfilićima belog luka.
Korak 3
Promiješajte sve suve začine. Njima dobro natrljajte svinjski trbuh sa svih strana.
Stavite pripremljeno meso na pleh i prekrijte folijom.
Korak 4
Zagrijte rernu na 200 * C. Pecite prsa 15 minuta. Zatim smanjite temperaturu u pećnici na 150 * C i pecite sat i pol.
Korak 5
Izvadite prsa iz rerne. Ostavite da se ohladi i tek tada uklonite foliju. Stavite kuhanu svinjetinu u frižider.