Osnovni blitz recept za hrskavu salatu od kupusa. Ovo jelo bit će izvrsna zakuska za ručak na svakodnevnom jelovniku, jer je i dalje prilično jednostavno za svečani stol.
Neophodno je
- - pola male vilice kineskog kupusa;
- - 1 konzerva zelenog graška u konzervi;
- - 120-150 g polu dimljene kobasice;
- - 1 mala sirova šargarepa;
- - 1 mala svežnja zelenog luka;
- - 1 mala svežnja kopra;
- - majoneza;
- - prstohvat fine soli.
Instrukcije
Korak 1
Kineski kupus temeljito isperite pod mlazom vode, uklonite trome gornje listove (ako ih ima). Nasjeckajte kupus na tanke trake i stavite u posudu za salatu s visokim stijenkama.
Korak 2
Isperite, ogulite i naribajte šargarepu - najbolje je koristiti specijalnu rende za korejsku šargarepu da biste napravili iste duge, tanke štapiće od mrkve. Dodajte u posudu za salatu sa kineskim kupusom.
Korak 3
Kobasicu narežite na duguljaste sitne komade, dodajte u posudu za salatu ostatku sastojaka.
Korak 4
Isperite zeleni luk, osušite ga papirnatim ubrusima. Nasjeckajte nožem i dodajte ostatku sastojaka salate.
Korak 5
Isperite kopar, otresite kapi, pustite da se osuši i sitno nasjeckajte. Dodajte u posudu za salatu.
Korak 6
Ocijedite sirup iz konzerviranog zelenog graška. Dodajte grašak u posudu za salatu sa svim ostalim sastojcima.
Korak 7
Posolite jelo po ukusu, dodajte majonezu i pomiješajte sve sastojke salate.
Korak 8
Salatu od kineskog kupusa stavite na tanjire ili u porcionisane posude, poslužite.
