U nježnom i hranjivom desertu od svježeg sira i čokolade s kakijem uživat će ne samo djeca, već i odrasli. Ovaj desert sastoji se od zdrave hrane.
Sastojci:
- kaki 2 kom.,
- šećer u prahu 30 g,
- svježi sir 250 g,
- šećer 2 kašike,
- pločica čokolade 100 g,
- krema 200 ml,
- jaja 2 kom.,
- nana,
- prženi bademi.
Uzmite zreli kakij. Čokoladni kakij je po ukusu najprikladniji za ovaj desert. Ogulite i pospite šećerom u prahu. Kaki sameljite u mikseru sa šećerom u prahu.
Iscijedite svježi sir iz vode u gazi, protrljajte kroz sito i dodajte mu kakij. Uzimamo čokoladicu. Najprikladnije je mlijeko. Uzmemo posudu i otopimo čokoladu u vodenoj kupelji.
Mikserom umutite kremu, postepeno povećavajući brzinu. Trebali bi postati mekani i prozračni.
Priprema kreme od kreme od kreme. U malu tepsiju ulijte malo vode, dodajte šećer i stavite smešu na vatru. Neprestano miješajte da se šećer potpuno otopi. Prokuhajte i nakon ključanja kuhajte sirup još 5 minuta.
Dok sirup ključa, istucite bjelanjke. Bez prestanka bičevanja, postepeno ulijte vrući sirup. Trebali biste dobiti vrlo gustu, kremastu masu. Zatim ohladite kremu.
Pomiješajte svježi sir sa vrhnjem, dodajte kremu od kreme od kreme, prelijte toplom rastopljenom čokoladom, kakijem na vrh.
Desert od svježeg sira i čokolade izgleda prekrasno u vinskim čašama.
Ohladite desert. Ukrasite listićima mente i / ili prženim laticama badema.
