Tikvice su svestrano povrće koje je savršeno za pripremu niskokaloričnih i zasitnih obroka. Tepsija od tikvica u kombinaciji s umakom od pavlake ne samo da će ukrasiti vaš stol, već će vas oduševiti i svojom demokratijom.
Neophodno je
- - šalice kupusa (240 g);
- - luk (35 g);
- –Kiselina (70 g);
- - beli luk po ukusu;
- –Kopar (20 g);
- –Sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite svo povrće. Temeljito isperite tikvice. Uklonite vidljivu nečistoću sa tanke kore, izrezane na uzdužne komade u obliku okruglih ploča. Prebacite tikvicu u duboku posudu i začinite solju i paprom. Ostavite povrće dok sok ne počne izlaziti.
Korak 2
Uklonite ljusku s luka, nasjeckajte oštrim nožem na sitne komade. Trljajte češnjak kroz sitnu ribež, dodajte luku. Kopar takođe treba nasjeckati i dodati smjesi luka i bijelog luka, a zatim temeljito promiješati.
Korak 3
Zatim uzmite duboko otporan na toplotu oblik, premažite biljnim uljem. Stavite sloj tikvice, a zatim na tikvice stavite luk, beli luk i kopar. Čistim rukama izgladite drugi sloj.
Korak 4
Prebacite kiselu pavlaku u čašu tople vode, miješajte dok ne dobijete jednoličnu konzistenciju. Sloj tikvice prelijte s malo razrijeđene kisele pavlake. Zatim stavite sljedeći sloj u kalup, naizmjenično s bijelim lukom, koprom i lukom.
Korak 5
Kao rezultat, napunite posudu preostalom pavlakom i vodom, pokrijte folijom za kuhanje i pošaljite u pećnicu 15-25 minuta. Nakon tog vremena tepsiju izvadite iz rerne, pustite da se malo ohladi, a zatim posebnom špatulom isecite na delove.
