Posno svinjsko meso savršeno je za kineska jela i neće naštetiti vašoj figuri!
Neophodno je
- Služi 4:
- - 450 g konzerviranog ananasa u vlastitom soku;
- - 100 g želea od crvene ribizle;
- - 2 kašike + 2 kašičice dijon senf;
- - 0,75 tsp sol;
- - 1 tbsp. limunov sok;
- - 450 g svinjskog reza.
Instrukcije
Korak 1
Ako na svinjetini ima masnoće, mora se prvo odrezati.
Korak 2
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Ocijedite sok od ananasa iz konzerve u malom loncu.
Korak 3
Kombinirajte sok od ananasa sa želeom od crvene ribizle, 2 žlice senfa i četvrtinom kašičice soli. Stavite na umerenu vatru i zagrejte, povremeno mešajući, 5 minuta: žele se raziđe, smeša treba da postane homogena. Ohladite i odvojite 2 kašike za podmazivanje maslaca tokom pečenja.
Korak 4
Stavite meso na pleh, poškropite limunovim sokom i pospite preostalim 3/4 žličice. sol. Premažite meso sa 2 kašike. glazuru i stavite peći na pola sata, podmazujući glazurom svakih 10 minuta.
Korak 5
Ananas isecite na komade i pomešajte sa 2 žličice. dijon senf.
Korak 6
Kad je meso gotovo, ostavite ga da odstoji 10 minuta, a zatim isecite na komade. Smjesu ananasa i senfa stavite na ugrijane tanjure, meso na vrh i prelijte ugrijanim umakom.
