Pica je jedno od najtraženijih jela na svijetu. Dolaze sa raznim nadjevima: pečurke, šunka, paradajz, sir, masline. Tijesto za pizzu može se praviti i od različitih vrsta tijesta. Ako mu dodate kefir, ispada da je mekan.
Neophodno je
- - 1 čaša kefira.
- - 100 g putera.
- - 3 šolje brašna.
- - soda.
- - sirće.
- - 100 g sira.
- - 150 g kobasice.
- - 2 kisela krastavca.
- - 2-3 paradajza.
- - 1 luk.
- - kečap.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite posudu i u nju zgnječite maslac ili ga naribajte. Zatim ulijte kefir, dodajte brašno. Ugasite sodu bikarbonu ocatom (na vrhu kašičice) i dodajte u posudu.
Korak 2
Temeljno izmiješajte tijesto, izvaljajte iz njega kuglu. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 2 sata. Dok se tijesto hladi, pripremite preljev za pizzu.
Korak 3
Rendati tvrdi sir, poludimljenu kobasicu narezati na tanke trake. Kisele krastavce nasjeckajte na male kolutove. Paradajz - u tankim kolutovima. Luk iseći na pola prstena.
Korak 4
Zatim tijesto rasporedite mokrim rukama na podmazan pleh. Pazite da vam se ne lijepi za ruke. Konzistencija tijesta treba biti čvrsta. Može se napraviti bilo koji oblik pizze.
Korak 5
Počnite slagati punjenje. Prvo pospite ribanim sirom, a zatim rasporedite kobasicu. Sljedeći sloj su krastavci, zatim paradajz, luk. Odozgo premažite pizzu kečapom i ponovo pospite naribanim sirom.
Korak 6
Stavite picu u pećnicu i pecite na umjerenoj vatri 15-20 minuta.
