Ukusan i prilično jednostavan recept koji ne zahtijeva posebne troškove i posebne proizvode. Goste uvijek možete počastiti kobasicama u tijestu, a također ih ponijeti sa sobom na put ili da rade kao međuobrok.
Neophodno je
- - 150 g brašna;
- - 170 ml mlijeka (3,5% masti);
- - 1/2 kašičice soli;
- - 60 ml čiste tople vode;
- - 2 pileća jaja;
- - 500 g bilo kobasica (po mogućnosti svinjetine);
- - 2 kašike maslinovog ili suncokretovog ulja.
Instrukcije
Korak 1
U duboku posudu ulijte sol i brašno, čineći malo udubljenje u sredini posude. U to ulijte 2 prethodno umućena pileća jaja, pomiješajte ih brašnom i solju drvenom špatulom, dodajući postepeno vodu i mlijeko.
Korak 2
Dobivenu masu istucite pjenjačom dok ne postane gusta krema. Zatim pokrijte peškirom ili poklopcem i ostavite 25-30 minuta. Zagrijte rernu na 200oC. Na zagrijani lim za pečenje sipajte maslinovo ulje ili biljno ulje i ostavite u pećnici 3-5 minuta.
Korak 3
Stavite kobasice u zagrijano ulje i vratite ih u pećnicu na 10-15 minuta. Kobasice trebaju biti malo smeđe i smeđe. Ponovo umutite tijesto pjenjačom i prelijte hrenovke.
Korak 4
Stavite u zagrijanu rernu na 40 minuta, kuvajte dok se na vrhu ne pojavi atraktivna kora.
