Napraviti pitu od maka sa kefirom vrlo je jednostavno. Ljubitelji punjenja maka će biti oduševljeni. Torta će ukrasiti bilo koji, pa i svečani stol. Priuštite sebi i svojim prijateljima ukusnu i laganu pečenu robu.
Pite i bilo koje drugo domaće pecivo uvijek u kući stvaraju osjećaj topline, udobnosti i atmosfere radosti i gostoljubivosti. Kako napraviti jednostavan i ukusan kolač od maka?
- 500 g prosejanog brašna
- 1, 5-2 šalice maka, ljubitelji mogu dodati još,
- 1 pakovanje maslaca ili dobrog margarina (200-250 g),
- 2 šolje granuliranog šećera
- čašu kefira,
- 3 jaja (dva za tijesto, jedno za četkanje),
- malo biljnog ulja i bilo kog oraha.
Također će vam trebati lim za pečenje ili proljetni oblik i papir za pečenje.
U duboku posudu sipajte brašno, šećer i mak. Otopite puter na vodenoj kupelji, pustite da se ohladi i dodajte brašnu sa makom. Sve pažljivo promiješajte, dodajte kefir i umijesite tijesto. Trebalo bi da postane elastično. Na radnu površinu sipajte brašno, stavite tijesto i razvaljajte.
Pokrijte lim za pečenje ili kalup nauljenim pergamentom i na njega stavite tijesto, dajte željeni oblik. Podmažite ga malo razmućenim jajetom, pospite zdrobljenim orasima i stavite peći na 200-220 stepeni na 45 minuta. Nakon isteka ovog vremena izvadite kolač, čačkalicom provjerite spremnost i, ako je potrebno, vratite ga u pećnicu dok ne dosegne.
