Začinjene lepinje sa feta sirom i sušenim paradajzom bit će izvrstan međuobrok uz bilo koji obrok.
Neophodno je
- - lim za pečenje;
- - pergament;
- - maslinovo ulje 2 žlice. kašike;
- - luk 1 kom;
- - pšenično brašno 2,5 čaše;
- - brašno;
- - feta sir 150 g;
- - nasjeckani bosiljak 1 kašika. kašika;
- - nasjeckani origano 1 tbsp. kašika;
- - sjeckani sušeni paradajz 0,5 šalice;
- - mlijeko 1 čaša;
- - žumanjak 1 kom;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk, nasjeckajte sitno i pržite na maslinovom ulju. Sir naribajte na sitnoj ribežu. Ostavite malo sira za ukras.
Korak 2
U duboku posudu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte luk, nasjeckanu zelje i sušenu rajčicu. Dobro izmiješajte cijelu smjesu. U masu u tankom mlazu ulijte mleko da dobijete mekano testo. Zamijesite tijesto na pobrašnjenom stolu.
Korak 3
Podijelite tijesto na 6 dijelova, svaki oblikujte u okruglu ravnu punđu, oštrim nožem režite na kriške od sredine do rubova. Lim za pečenje obložite pergamentom i rasporedite oblikovane kiflice. Pospite sirom odozgo i premažite žumanjkom. Pecite 20-25 minuta na 200 stepeni.
