Ako su vam dosadile pite od klasičnog tijesta, koje gotovo svaka domaćica može umijesiti, tada sebe i svoje najmilije možete razmaziti pitama od ukusnog tijesta od skute.
Neophodno je
- - 2 pakovanja svježeg sira
- - 2 šolje brašna
- - 2 jaja
- - 2 kašike kajmak
- - 1 kašičica soda
- - 0,5 tsp sol
- - biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Protrljajte skutu kroz sito. Trebali biste dobiti masu od skute.
Korak 2
Ulijte razmućena jaja, pavlaku, sodu bikarbonu i sol. Temeljito promiješajte i dodajte brašno. Zamijesite tijesto.
Korak 3
Tijesto razvaljajte u ravnomjernu kuglu, pokrijte čistom salvetom i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Korak 4
Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu. Izrežite ga na sitne komade i razvaljajte tortilje debljine oko 0,5 cm.
Korak 5
Stavite unapred pripremljeni nadjev na svaku tortu, pažljivo stegnite ivice da nadjev ne ispadne.
Korak 6
Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumeni.