Ukusno tradicionalno talijansko jelo koje će vam omogućiti da uživate u umjetnosti talijanskih kuhara kod kuće. Rezanci su jednostavni za pripremu, tako da svaka domaćica može kuhati ovo kulinarsko remek-djelo kod kuće i obradovati svoje najmilije.
Neophodno je
- - rezanci;
- - 2 patlidžana srednje veličine;
- - 2 paradajza;
- - pola velikog luka;
- - gomila origana;
- - 2 kašičice soli;
- - suncokretovo ulje;
- - voda;
- - đumbir.
Instrukcije
Korak 1
Sjeckati povrće. Kuhajte rezance u skladu sa uputstvima na pakovanju. Dodajte malo soli i ulja u šerpu. Pržite luk dok ne porumeni, dodajte patlidžan i pržite ne duže od 5 minuta.
Korak 2
Dodajte paradajz i papriku i kuhajte još oko 5 minuta. Dodajte sol, malo vode. Pokrijte posudu poklopcem i sve dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
Korak 3
Dodajte đumbir i sve temeljito promiješajte. Operite origano, osušite i otkinite listove, samo su potrebni. Stavite ih u tavu na kojoj se dinsta povrće. Kuhajte još oko 5 minuta.
Korak 4
Stavite rezance na tanjur i lagano stavite varivo u sredinu. Možete početi jesti hranu. Dobiveno varivo možete samljeti i u blenderu, a zatim ćete dobiti kavijar od patlidžana koji možete pomiješati s rezancima. Prijatno.
