Ljuti listovi s lukom i paprikom mogu se poslužiti kao zakuska za zabavu umjesto uobičajenih čipsa. Jednostavno ih je kuhati, pogotovo ako unaprijed kupite paket gotovog lisnatog tijesta.
Neophodno je
- - 1 pakovanje lisnatog tijesta;
- - 100 g sira gauda;
- - 1,5 crvene paprike;
- - 10 stabljika zelenog luka;
- - 3 kašike. kašike ljutog crvenog sosa.
Instrukcije
Korak 1
Ako imate smrznuto pakiranje lisnatog tijesta, prvo ga odmrznite. Ili tijesto pripremite sami: za to prosijte 320 g brašna, dodajte omekšali maslac (200 g), ulijte 100 ml hladne vode, dodajte prstohvat soli i šećera. Zamijesite tijesto od ovih komponenata i po mogućnosti ga ostavite da odstoji pola sata.
Korak 2
Paprike-paprike isperite, ogulite ih, isecite na sitne komade. Zeleni luk nasjeckajte na manje, sir naribajte na krupnoj ribežu. Sir podijelite na dva dijela - jedan pomiješajte sa zelenim lukom, a drugi sa paprikom.
Korak 3
Lisnato tijesto razvaljajte dovoljno tanko, izrežite na jednake dijelove na kvadrate - možete koristiti kalupe ako ih imate. Tada se puffi mogu napraviti kovrdžavi.
Korak 4
Podmažite lim za pečenje uljem, na njega stavite kvadrate tijesta podmazane užarenim umakom (čak i bilo koji vrući kečap ide). Smjesu sira i paprike stavite na neke kvadrate, a na drugu sa sirom i zelenim lukom. Stavite u rernu.
Korak 5
Pecite ljute listove sa lukom i paprikom na 190 stepeni 15 minuta.
