Tako ukusna ljepota ukrasit će vaš svečani stol. Korpu sa sirom sa nadjevom od gljiva vrlo je jednostavno napraviti. Ovo je sjajna ideja s košarom - možete je napuniti bilo kojim punjenjem koje želite, čak i vaša omiljena salata.
Neophodno je
- - po 200 g dimljenih pilećih prsa, tvrdog sira, majoneze, šampinjona;
- - 50 g pirinča;
- - 4 jaja;
- -suluguni sir sa pigtail-om;
- - mljeveni crni biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Prvo skuhajte rižu u slanoj vodi dok ne omekša, isperite i ohladite. Bolje je uzimati rižu dugog zrna. Kuhajte i jaja, unaprijed tvrdo kuhana, ohladite, ogulite, narežite na kockice. Dimljena prsa i sir narežite na ujednačene kockice.
Korak 2
Uzmite svježe šampinjone, oljuštite ih, pržite zajedno sa sjeckanim lukom dok ne omekšaju i ohlade. Ostavite nekoliko gljiva za ukras, a ostatak pošaljite na jaja, piletinu i tvrdi sir. Pletenicu od sira podijelite na tanke trake - od kojih ćemo sakupljati košaru.
Korak 3
Punjenje od piletine i gljiva začinite majonezom, solju i paprom po vašem ukusu. Punjenje je spremno, ostaje da se sklopi košara.
Korak 4
Napravite korpu od sulugunija - prvo napravite krug sa tankim dnom od tankih traka. Zatim tkajte tanki pigtail - ovo će biti ručka za košaricu.
Korak 5
Stavite punjenje u korpu, na vrh umetnite cele gljive, pospite nasjeckanim zelenim lukom. Sada pažljivo umetnite dršku sira kako ne biste oštetili samu košaru. Korpa sa sirom sa nadjevom od gljiva je spremna.
