Vrlo je jednostavno pripremiti originalno predjelo! Evo recepta za piletinu sa dzatzikijem u pita kruhu. Ako neko ne zna, dzatziki je sos od predjela napravljen od svježih krastavaca, jogurta i bijelog luka. Odnosi se na grčku kuhinju.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 100 g prirodnog jogurta;
- - 1 engleski krastavac;
- - 4 kokošja bedra bez koštica;
- - 4 lista armenskog lavaša;
- - 4 lista zelene salate;
- - 1 tbsp. kašika svježe mente;
- - limunov sok, prstohvat paprike.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite svježi krastavac od sjemenki, utrljajte pola na rende. Pospite sa malo soli, Ostavite 10 minuta.
Korak 2
Zatim ocijedite sok, pomiješajte pulpu s jogurtom, sjeckanom mentom, limunovim sokom. Biber, sol po vašem nahođenju.
Korak 3
Pileći file malo istucite, pospite paprikom. Roštiljajte dok ne omekša (5 minuta sa svake strane).
Korak 4
Širite pita hleb na stolu, na svaki stavite list salate. Dalje, premažite dzatzikijem, rasporedite krastavac, isečen na trake, na vrh - preko komada piletine. Motajte u rolni, pokrivajući samo jedan kraj. Piletina sa dzatzikijem u pita hlebu je gotova, probajte!
