Pokušajmo roštiljati ne samo meso ili povrće, već i lagani ljetni desert! Slatka breskva, med, pikantnost đumbira i oblak sira i vrhnja na vrhu - dostojan kraj vašeg nedjeljnog ljetnog obroka!
Neophodno je
- Za 2 porcije:
- - 50 g šlaga;
- - 0,25 tsp mljeveni đumbir;
- - 0,75 tbsp + još malo za ukrašavanje tekućeg meda;
- - prstohvat muškatnog oraščića + još malo za ukras;
- - 250 g breskve;
- - 50 g sira Neufchatel
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte tečni med i Neufchatel sir u posudi kuhače. Tucite temeljito dok se ne stvori homogena kremasta konzistencija. Dodajte začine i tucite još oko minutu da se svi sastojci dobro sjedine.
Korak 2
Kremu posebno umutiti (možete koristiti gotovu šlag). Lagano ih pomoću lopatice pomiješajte s ostatkom sastojaka. Smjesu stavite u hladnjak i prijeđite na pripremu voća.
Korak 3
Prekrijte roštilj folijom. Zagrijavamo i na vrh stavljamo breskve, prethodno prerezane na dva dijela (koštica, naravno, mora biti uklonjena). Kuhajte oko 5 minuta, dok voće ne omekša.
Korak 4
Gotove breskve prebacite na tanjire za serviranje i svaku polovinu napunite kremom. Odozgo malo pospite medom i po želji dodajte još malo muškatnog oraščića. Desert je spreman, možete poslužiti!
