Kiflice kupusa svidjet će se ljubiteljima kupusa. Uz to su slični kiflicama, ali ih je mnogo lakše pripremiti. Pa ako ste namjeravali kuhati kiflice, ali za to nema vremena, pripremite baš tako ukusno predjelo.
Neophodno je
- - 1 glava bijelog kupusa;
- - 200 g feta sira;
- - 1 pileći file;
- - 2 jaja;
- - 3 češnja belog luka;
- - 3 kašike. žlice biljnog ulja;
- - 2 kašike žlice brašna;
- - crni biber, čili pahuljice, sušeni mažuran.
Instrukcije
Korak 1
Kupus rastavite na lišće, umočite u kipuću vodu. Ako su listovi mladi, nakon 10 sekundi ih već izvadite iz vode. Pileći file iseći na trakice, feta sir - na kockice. Na svaki list kupusa stavite trake piletine i komad feta sira, te popaprite po ukusu. Zamotajte kao punjeni kupus, hleb u brašno.
Korak 2
Umutite sirovo jaje vilicom, dodajte sitno naribani beli luk, malu količinu sušenog mažurana i mleveni crni biber. Dodajte i čili pahuljice ako volite ljuto. Umočite kiflice kupusa sa pilećim fileom i feta sirom u ovu smjesu.
Korak 3
Stavite kiflice u zagrijanu tavu, pržite na biljnom ulju sa svih strana dok ne porumene. Potrebno je oko 3 minute s jedne strane. Pržite na srednje jakoj vatri da ulje ne zagori.
Korak 4
Gotove kiflice sa pilećim fileom i feta sirom stavite na porcione tanjire i poslužite za večeru. Alternativno, stavite na veliki pladanj za sortiranje i poslužite kao međuobrok na prazničnom stolu. Možete eksperimentirati s punjenjem stvaranjem različitih kiflica. Možete ga poslužiti sa bilo kojim umakom.
