Ovo je ukusno, vrlo zadovoljavajuće i zdravo jelo. Kombinacija gljiva, sira i luka takođe ga čini začinjenim.
Neophodno je
- - 6-7 paradajza;
- - 400 g šampinjona (šampinjoni);
- - 1 luk;
- - 2 češnja belog luka;
- - mrvice hljeba;
- - 250 g tvrdog sira;
- - 4. stol. žlice vrhnja;
- - sol;
- - biber;
- - puter;
- - biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Za ovo jelo poželjno je odabrati tvrdi paradajz. Oštrim nožem pažljivo odrežite vrhove povrća. U potpunosti uklonite pulpu žlicom. Stavite pripremljeno povrće na podmazan pleh.
Korak 2
Pripremite punjenje za paradajz Signors. Da biste to učinili, oljuštite luk i češnjak, nasjeckajte sitno. Isperite šampinjone i sitno nasjeckajte. Pržite sve sastojke na podmazanoj tavi. Na kraju prženja dodajte vrhnje, so, biber i nastavite pirjati 5 minuta uz stalno miješanje.
Korak 3
U paradajz stavite mrvice hleba, unutra stavite nadjev od pečuraka, a odozgo pospite sitno naribanim sirom. Zatim stavite po komad maslaca na svaki paradajz, pokrijte poklopcem odozgo.
Korak 4
Punjeni paradajz sa pečurkama pecite u pećnici na 180 stepeni 20 minuta. Stavite pripremljeno povrće na tanjir, ukrasite grančicom začinskog bilja i poslužite. Ovo jelo će biti ukusno i toplo i hladno.
