Pileća salata sa jagodama i špinatom poslužit će vam kao izvrsna izdašna i lagana večera. Može se kombinirati s bijelim ili crvenim vinom. Takođe, ova salata je savršena za bilo koju svečanu gozbu.
Neophodno je
- - pileći file 200 g;
- - jagode 150 g;
- - soja sos 3 kašike;
- - sušeni đumbir 1 kašičica;
- - limunov sok 2 kašike;
- - beli luk 1-2 karanfilića;
- - špinat 1 svežanj;
- - maslinovo ulje 1 kašika;
- - šećer 1 kašičica;
- - biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file operite, osušite papirnatim ubrusima. Isecite file na trake preko zrna.
Korak 2
Za marinadu pomiješajte soja sos sa maslinovim uljem, dodajte sušeni đumbir i nasjeckani češnjak, dobro promiješajte. Stavite file u posudu i prelijte marinadom, promiješajte i ostavite 30 minuta.
Korak 3
Na grill tavi (ili običnoj tavi) pržite komade fileta sa svake strane dok ne porumene, 3-4 minute.
Korak 4
Operite jagode, pustite da se osuše i svaku bobicu narežite na četvrtine. Isperite špinat pod mlazom vode i ostavite da se osuši.
Korak 5
Kuvanje dresinga za salatu. U posudu ulijte maslinovo ulje, dodajte limunov sok, šećer, začinite paprom i solju, dobro promiješajte dok se šećer ne otopi.
Korak 6
Listove špinata stavite na ravnu posudu, a prelijte kriškama prženog filea i sjeckanim jagodama. Prelijte preliv preko salate. Ova salata može se poslužiti kao predjelo za bijelo ili crno vino.
