Kekse od tijesta od kiselog vrhnja s aromatiziranim preljevom od maka i šećera vrlo je jednostavno napraviti. Djeca će rado pomoći u pripremi ovako lijepe delicije. Tijesto možete pripremiti unaprijed, a prije doručka ili ručka kolačiće od pavlake morate ispeći samo u pećnici.
Neophodno je
- - 280 g brašna;
- - 100 g putera;
- - 100 g pavlake 20% masti;
- - 90 g šećera;
- - 1 pileće jaje;
- - 1 tbsp. kašika maka;
- - prašak za pecivo za tijesto, vanilin šećer.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Uklonite maslac unaprijed da omekša na sobnoj temperaturi. U dubokoj posudi pomiješajte šećer, jaje, sol i vanilin šećer. Dodajte mekani puter sa pavlakom, promiješajte - trebali biste dobiti homogenu masu. U posudu prosijte brašno sa prstohvatom praška za pecivo. Dobiveno tijesto ponovo promiješajte.
Korak 2
Tijesto od pavlake razvaljajte u veliku kuglu, stavite na hladno na 2-3 sata. Zatim razvaljajte tijesto na stolu posutom brašnom unaprijed, napravite sloj debljine 4 mm. Pomoću kalupa istisnite kolačiće iz tijesta.
Korak 3
Pomiješajte vanilin šećer i mak za posipanje kolačića. Svaki kolačić uvaljajte u posip ljepljivom stranom (koja je bila u kontaktu sa stolom pri valjanju). Stavite kolačiće na čisti, suvi lim za pečenje i stavite u pećnicu.
Korak 4
Mak od kiselog vrhnja skuhajte u rerni na 180 stepeni. Bit će dovoljno 20 minuta, kolačići će se skuhati prilično brzo. Može se služiti uz čaj i topao i hladan.
