Tate od krušaka klasična je francuska japanka. Ako nemate pri ruci krušaka, nema veze, umjesto toga možete koristiti jabuke ili bilo koje drugo voće. Ova torta će dodati francusku sofisticiranost i šarm svakoj čajanci.
Neophodno je
- - dvije kruške;
- - 3 kašike. kašike meda;
- - 4 jaja;
- - 150 g brašna;
- - 150 g putera;
- - brašno;
- - limunov sok;
- - šećer.
Instrukcije
Korak 1
Prvi korak je priprema krušaka. Prerežite ih na pola i narežite na kriške pune dužine, ne morate rezati vrlo tanko, jer će ih trebati blanširati i mogu se pretvoriti u pire.
Sjeckane kruške stavite u kipuću vodu 1-2 minute, dodajte kipuću kašiku meda.
Korak 2
Ivice tepsije premažite s malo maslaca i pospite šećerom. Na dno stavite kruške.
Korak 3
Razbiti 4 jaja u duboku posudu i umutiti. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko. U masu stavite 150 g omekšanog maslaca, malu količinu praška za pecivo (uz dodatak limunovog soka), 2 kašike meda.
Sve izmiješajte mikserom.
Korak 4
Stavite tijesto u posudu za pečenje na vrh krušaka. Stavite pitu u pećnicu na 180 ° na 20-25 minuta. Provjerite je li kolač kuhan čačkajući ga čačkalicom ili ražnjem. Ako je čačkalica suha, pita je gotova.
Izvadite tortu iz pećnice, pokrijte tanjirom i okrećite je brzim pokretima.
