Salata je izvorno bila hladno jelo od povrća i začinskog bilja, začinjeno ocatom, začinima i biljnim uljem. Sada prave meso, ribu, sir, pa čak i slatke salate - na primjer, od voća i bobica. Glavna stvar u receptu je međusobna kompatibilnost sastojaka.
Neophodno je
-
- Voćna salata od skute:
- 250 g svježeg sira;
- 200 ml pavlake;
- 50 g indijskih oraščića;
- 50 g šećera;
- 50 g grožđica;
- 1 breskva;
- 1/2 tsp vanilin šećer;
- 2 kom. marelice;
- 50 g trešanja.
- Voćna salata sa muslima:
- 1 pomorandža;
- 100 g bobica;
- 1 jabuka;
- 1 čaša jogurta
- pola mahune vanilije;
- 1 kašika mljeveni cimet;
- 1/2 kašike. zobene pahuljice;
- 1 kašičica sezamovo ulje;
- 50 g suvih marelica;
- 50 g badema;
- 1-2 žlice dušo.
- Citrus salata:
- 2 crvena grejpa;
- 3 naranče;
- 3 kašike campari;
- 3 kašike sok od grejpa;
- 1 vrećica vanilin šećera;
- 1 kruška;
- 1 jabuka;
- lišće matičnjaka.
- Salata od jabuka i grožđa:
- 200 g grožđa;
- 1 jabuka;
- 2 kruške;
- sok od 1 limuna;
- 2 kašičice Sahara;
- 2 kašike tečni med;
- 2 kašike bademov opiljci;
- 100 g šlaga;
- lišće nane.
Instrukcije
Korak 1
Voćna salata od skute
Recept za svježu salatu od sira i voća vrlo je jednostavan. U posudu stavite svježi sir, dodajte pavlaku, šećer, vanilin šećer. Sve pomiješajte. Dodajte grožđice, sitno sjeckane breskve i kajsije. Promiješajte, stavite na tanjure. Može se ukrasiti višnjama i orasima.
Korak 2
Voćna salata sa muslijima
Zagrijte rernu na 180 ° C. Suve kajsije iseći na 4 dela. Pomiješajte zobene pahuljice sa medom, biljnim uljem, bademovim mrvicama, cimetom i komadima suve kajsije. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i prelijte ga smjesom. Potopite ga na lim za pečenje 20-25 minuta, trebao bi dobiti karamel nijansu. Narežite voće na male komade i stavite u 4 šalice. Pomiješajte sjemenke oljuštene mahune vanilije s jogurtom. Smjesu ohladite i dodajte voću, promiješajte. Pospite musli po vrhu.
Korak 3
Citrus salata
Operite grejp i 2 naranče, ogulite, bez gorke bijele kože i prozirnog filma. Iscijedite sok iz treće naranče. Za umak kombinirajte campari, sok od naranče i grejpa, vanilin šećer i prelijte. Operite krušku i jabuku i prerežite na 4 dijela. Uklonite jezgre sa sjemenkama, sitno nasjeckajte pulpu. Pomiješajte grejp i naranču sa jabukom i kruškom u posudi za salatu, prelijte umakom. Postavite da se hladi, a prilikom posluživanja ukrasite listićima matičnjaka.
Korak 4
Salata od jabuka i grožđa
Operite grožđe i stavite u cjedilo, pustite da se višak vode ocijedi. Nekoliko grožđa sačuvajte za ukras, a ostatak prepolovite oslobađajući ih sjemenki. Kruške i jabuku prerežite na 4 dijela, izvadite jezgre, narežite na kockice, klinove ili kriške. Stavite jabuke, grožđe u posudu. Pomiješajte med s limunovim sokom, jabukom i grožđem. Poklopiti i staviti u frižider na 10 minuta. Pržite bademe na laganoj vatri. Rasporedite voće po tanjirima, začinite šlagom, ukrasite grožđem i listićima mente. Pospite preprženim bademima.
