Bliži se Nova 2018. godina čiji će simbol biti Žuti zemljani pas. Da biste udovoljili ovom ljubimcu, pripremite poslasticu u njenu čast za svečanim stolom. Izvrsna ideja je da za Novu godinu dogovorite salatu u obliku psa ukrašavajući jelo crnim maslinama, ribanim žumanjkom i začinskim biljem. Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da pripremite ukusno, izdašno jelo koje će se svidjeti gostima.
Potrebni sastojci
Da biste napravili salatu za Novu 2018. godinu od psa u obliku smiješnog lica, trebat će vam sljedeći sastojci:
- dimljena noga - 300 g;
- kuvani krompir - 6 srednjih gomolja;
- kuvana šargarepa - 3 komada;
- topljeni sir - 1 pakovanje;
- kuvano jaje - 4 komada;
- kiseli šampinjoni (ili bilo koje druge gljive, možete od domaćih pripravaka) - 150 g;
- majoneza - 120-140 g; sol, mljeveni biber - po ukusu domaćice.
Također, za ukrašavanje novogodišnje salate "Pas" trebat će vam:
- karanfilić - 6 komada;
- kopar - nekoliko grana;
- kuvana kobasica - mali komad;
- masline bez koštica (crne) - 2-3 komada.
Korak po korak
Prvo morate pripremiti sve proizvode. Jaja, šargarepa i gomolji krompira moraju se skuvati, ohladiti i očistiti od ljuske.
Tada treba pripremiti svaki sastojak:
- trljamo krumpir i šargarepu na gruboj ribež, složeći u različite posude;
- jaja podijelimo na bjelanjke i žumanjke, fino istrljamo;
- skinite kožu s dimljene noge, sitno je nasjeckajte na kriške ili rukama pocepajte u vlakna;
- ocijedite gljive iz staklenke, nasjeckajte sitno, ako su kapice velike;
- prerađeni sir, stavite u zamrzivač na pola sata, istrljajte na finoj rende strugotinama.
Proizvode ćemo rasporediti u slojeve, mažući majonezom viljuškom. Za početak stavite polovinu ribanog krompira na ravnu posudu, formirajući sloj u obliku psećeg lica.
Dalje, namažite majonezu, pažljivo rasporedite dimljeno pileće meso, pospite ribani protein u tankom sloju, ne zaboravljajući oblikovati lice psa. Ostavite dio proteina za ukras. Zahvaljujući piletini, salata za novu 2018. godinu neće biti samo ukusna, već i zadovoljavajuća, privlačeći goste nježnom dimljenom aromom.
Položite pečurke na vrh proteina, ponovo premažite majonezom. Ako ne želite dobiti vrlo masno jelo, možete ga istisnuti u obliku fine mrežice. Proizvode pokrivamo tankim slojem ribanog topljenog sira.
Nakon sira dolazi red na kuvanu šargarepu, koja može dodati začin salati "Pas". Ako volite pikantnija jela, dodajte mrkvi malo bijelog luka, ali bez njega će ispasti ništa manje ukusno.
Posljednja faza je dodavanje preostalog krumpira na sastojke u ravnomjernom sloju. Odozgo, sve biste trebali premazati majonezom, lagano sabijajući stranice kašikom.
Da bi novogodišnja salata izgledala poput psa, područje njuške pospite svijetlim žumanjkom, kao što je prikazano na donjoj fotografiji.
Maskirajte uši i sredinu lica preostalim proteinima. Nos napravimo od cijele masline, a pseće oči od polovica. Karanfilić je također koristan za ukrašavanje. Koristite komad kobasice kako biste oblikovali usta.
Da bi salata za novu 2018. godinu psa izgledala svečano i vrlo apetitno, dodajte obrve od ukiseljenih gljiva, ukrasite jelo grančicama kopra. Preostalo je ukloniti posudu u hladnjak na pola sata kako bi slojevi bili zasićeni majonezom. Svo kuhanje trajat će oko 20 minuta, ali gosti, uključujući djecu, oduševit će se ukusnim i neobičnim poslasticama.
