Pečenje može biti ne samo ukusno, već i vrlo lijepo. Upečatljiv dokaz tome je malezijska šarena kifla. Tako divno jelo savršeno će ukrasiti svečani stol.
Neophodno je
- - brašno - 250 g;
- - puter - 300 g;
- - šećer - 150 g;
- - jaje - 4 kom.;
- - prašak za pecivo za tijesto - 5 g;
- - mlijeko u prahu - 1 kašika;
- - mlijeko - 100 ml;
- - kakao u prahu - 1 kašičica;
- - boje za hranu;
- - sol - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite boju za hranu. Da biste to učinili, razrijedite ih kako je naznačeno na pakovanju. Možete odabrati apsolutno bilo koju boju. Inače, ako ne želite koristiti prehrambene boje, možete ih zamijeniti prirodnim, na primjer sokom od mrkve, soka od cikle ili špinata. Jedina je razlika što torta neće biti toliko svijetla.
Korak 2
Pomiješajte prašak za pecivo s mlijekom u prahu i pšeničnim brašnom. Suhu smjesu ovih sastojaka nekoliko puta propustite kroz sito.
Korak 3
Nakon što ste izvadili maslac iz hladnjaka, pustite da omekša, a zatim sjedinite s granuliranim šećerom i tucite pjenjačom dok se ne dobije bijela masa. Čim se to dogodi, dodajte tamo, ali samo jedno po jedno, sirova pileća jaja. Nakon dodavanja svakog nastavite miješanje smjese.
Korak 4
Izmiješajte pahuljastu jajasto-kremastu masu sa prosijanom smjesom brašna. Zatim tamo dodajte sol i mleko. Sve miješajte dok ne dobijete tijesto jednolike konzistencije.
Korak 5
Podijelite tijesto na 3 jednaka dijela, premažite prethodno razrijeđenim bojama. Dobro ga promiješajte.
Korak 6
Uzmite jedan od dijelova obojenog tijesta, od njega otkinuti male komade i nasumičnim redoslijedom ih staviti u podmazanu posudu za pečenje. Na kraju ovog postupka pospite kakao prah kroz sito po odloženom tijestu i nastavite da radite isto sa ostalim dijelovima.
Korak 7
Jelo pecite u pećnici na 180 stepeni 60 minuta. Malezijski šareni kolač je spreman!
