Krumpir salata nije samo salata s krumpirom, ona je vrlo zadovoljavajući međuobrok u kojem ovo povrće igra glavnu ulogu. Obično se za takve salate krompir prethodno skuva u uniformama. Krumpir salata sa papalinama i maslinama priprema se u slojevima, ispada izdašno, vrlo ukusno, a zahvaljujući dizajnu izgleda prelijepo čak i na svečanom stolu.
Neophodno je
- - 1 gomolj krompira;
- - 10 maslina;
- - 1 kiseli krastavac;
- - pola konzerve papaline u ulju;
- - maslinovo ulje;
- - zelenilo salate;
- - sezam.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir u ljusci, ohladite, ogulite, istrljajte na gruboj ribežu. Posolite malo.
Korak 2
Ocijedite ulje iz papaline, ribu nasjeckajte vilicom. Kiseli krastavac narežite na trakice.
Korak 3
Stavite okrugli tanjir bez dna na ravnu posudu.
Korak 4
Počnite slagati salatu u slojevima. Prvo trećina naribanog krompira, papaline na vrhu, pa opet krompir i krastavac.
Korak 5
Završite slojem krompira i sjeckanim maslinama.
Korak 6
Pažljivo uklonite kalup, vodeći računa da salata ne ošteti. Ukrasite lišćem zelene salate, odozgo cijelom papalinom. Pospite prženim sezamom.
