Pita je okrugli beskvasni kruh. Ali s libanonskom piletinom to će biti ukusno! Nadjev od pita sa originalnim punjenjem, iznenadite svoje najmilije!
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 3 pileća prsa;
- - 4 pitas;
- - 200 g humusa;
- - 200 g grčkog jogurta;
- - 200 g sosa od cvekle;
- - 3 češnja belog luka;
- - 3 rimske rajčice;
- - 10 listova zelene salate;
- - 1 glavica crvenog luka;
- - nasjeckani peršin, maslinovo ulje.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa stavite između dva komada plastike i dobro ih istucite.
Korak 2
Zagrijte roštilj, premažite s malo ulja. Kuhajte piletinu po 4 minute sa svake strane. Maknite s vatre, stavite u frižider, isecite na tanke trake.
Korak 3
Pitas stavite na dasku, premažite umakom od cikle i humusom, ostavite čistim oko ivica. Odozgo stavite piletinu, a vrh grčki jogurt pomešan sa belim lukom.
Korak 4
Pospite peršinom, stavite listove zelene salate, polu kolutiće luka, paradajz isečen na klinove. Zarolati rolatom, zaviti krajeve. Zamotajte pitas u tanku foliju, stavite na roštilj, pecite sa svake strane po par minuta. Hleb bi trebao biti hrskav. Odmotajte foliju, prerežite svaku pita dijagonalno na pola, odmah poslužite vruću. Prijatno!
