Hrana igra važnu ulogu u ljudskom životu, jer zdravlje direktno zavisi od kvaliteta i raznolikosti hrane. Međutim, budžet ne omogućava svim porodicama da kupuju skupe zdrave proizvode. Pa ipak, svaka domaćica može skuhati ukusnu večeru, a istovremeno potrošiti minimalno novca.
U trgovinama postoji mnogo korisnih proizvoda koji se mogu kupiti po vrlo pristupačnoj cijeni. U isto vrijeme, članovi domaćinstva neće ni shvatiti koliko je novca potrošeno na kuvanje večere.
Da biste smanjili troškove hrane, trebali biste odmah razmisliti o prehrani za tjedan dana. Da biste to učinili, vrijedi zapamtiti da se večera obično sastoji od drugog vrućeg jela: priloga u kombinaciji s mesom ili ribom. Osim toga, ovome možete dodati salatu, pa mnogi se neće odreći deserta. Ova pravila pomoći će vam da napravite ekonomičan, ali zdrav meni.
Kao prilog krupica je savršena: biserni ječam, pirinač, heljda. U takvom će jelu biti visok sadržaj škroba, vitamina B, minerala koji su toliko potrebni bilo kojem tijelu. Uz to, upotreba žitarica je u stanju regulirati rad crijeva, ublažiti zatvor i druge probleme.
Mahunarke su također izvrsna opcija za ekonomičan prilog. Sadrže veliku količinu proteina koji su uključeni u najvažnije procese u tijelu. Samo bi svaka domaćica trebala shvatiti da će za kuhanje graška ili leće trebati više vremena nego za običnu kašu.
Ne zaboravite na povrće: tikvice, kupus i mrkva vrlo su jeftini tokom sezone. A ako imate vlastiti vrt, onda će večera koštati samo peni. Povrće se može dinstati, kuhati, kuhati na pari ili tepsiji, zadržavajući pritom maksimalnu količinu vitamina u jelu.
Dobro skuhan krompir takođe može biti zdravo i ekonomično jelo. Oguljeni krompir možete skuhati, ispeći, a prije služenja preliti biljnim uljem i posuti svježim začinskim biljem.
Za večeru možete skuhati i tepsiju, na primjer, od svježeg sira, koji je već duže vrijeme u hladnjaku. To će vam omogućiti da koristite kupljene proizvode i značajno diverzificirate meni za večeru.
Kada se problem riješi sa prilogom, možete započeti pripremu glavnog dijela jela. Neke domaćice često kupuju smrznutu praktičnu hranu koja je prilično skupa i ima malo koristi. Dapače, kako bi se takvi proizvodi mogli dugo skladištiti, proizvođač im dodaje razne konzervanse i daje atraktivan ukus - pojačala.
Ekonomičnije će biti kupiti komad mesa i od njega skuhati kotlete, polpete ili dodati u tepsiju. Ako računate, onda takvo jelo ima mnogo više zdravstvenih blagodati, posebno ako se odlučite na pari ili pečenju u pećnici.
Zajedno s poluproizvodima vrijedi odustati od kupovine kobasica koje nisu korisne i skupe su.
Piletina i riba odlično se slažu sa žitaricama, povrćem i mahunarkama. Ovi proizvodi su dijetetski i vrlo su korisni za zdravlje djece i odraslih. Ali za desert možete pripremiti voćnu salatu s dodatkom jogurta, kefira.
Tako na pripremi večera možete značajno uštedjeti porodični novac, dok će koristi od uzimanja takvih jela biti maksimalne.
