Omlet je posebna vrsta jela od jaja. Neki omleti imaju punjenje, koje mogu biti mesni proizvodi ili povrće, poput krastavaca.
Neophodno je
-
- Prvi recept:
- jaja - 6 kom;
- konzerva zelenog graška;
- krastavci - 3 kom;
- mlijeko - 120 ml;
- puter - 1 kašičica;
- sol i biber po ukusu
- Drugi recept:
- jaja - 2 kom;
- krastavac - 2 kom;
- mast - 30 g;
- pirinčana votka - 10 g;
- pileća juha - 20 g;
- natrijum glutamat - 5 g;
- sol po ukusu
- Treći recept:
- kiseli krastavci - 2 komada
- jaja - 4 kom
- luk - 2 komada
- biljno ulje;
- peršin - 1 svežanj;
- sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Krastavce prethodno operite i naribajte u duboki tanjur. Zatim dodajte mlijeko u ovu posudu i tu razbijte jaja, temeljito miješajući sve sastojke. Dobivenu smjesu posolite i dodajte joj mljeveni biber. Zatim otopite maslac u tavi i u njega ulijte umiješane krastavce i jaja. Stavite tavu u rernu i jelo pecite petnaest minuta.
Korak 2
Omlet napravljen prema ovom receptu može se poslužiti čim se skuha. Ali jelo možete i diverzificirati dodavanjem dodatka punjenja, na primjer, zelenog graška ili bilo kojeg drugog sastojka po vašem izboru. Da biste to učinili, stavite odabrani proizvod na sredinu kolača od jaja i preklopite omlet na pola. Jelo je gotovo.
Korak 3
Ogulite krajeve samo krastavaca. Ako je koža debela, najbolje ju je potpuno oljuštiti. Zatim ih narežite na kockice. U duboku posudu umutite jaja, a u smjesu dodajte krastavce, sol, pirinčanu votku, pileću juhu, glutamat i sve temeljito promiješajte.
Korak 4
Zagrijte tavu na vatri, dodajući joj masnoću. Sipajte pomiješane sastojke i stavite na štednjak da se kuhaju. Nakon nekoliko minuta dodajte rastopljenu svinjsku mast u tavu i pržite dok ne omekša.
Korak 5
Omlet možete napraviti i od kiselih krastavaca i luka. Da biste to učinili, luk i krastavce narežite na kockice, a peršin nasjeckajte na sitno. Umutite jaja, pa im dodajte pripremljeno povrće. Sve temeljito promiješajte, posolite i popaprite po ukusu.
Korak 6
Zagrijte biljno ulje u tavi, a zatim u njega sipajte rezultujuću smjesu jaja. Stavite tavu na vatru i pržite dok ne postane hrskava. Tada će biti potrebno smanjiti vatru i pržiti omlet još minutu. Nakon tog vremena hranu preokrenite u tavi i pržite je s druge strane.
