Mnogi su probali grčku salatu koja se tradicionalno pravi od paradajza, krastavaca, paprike i maslina. Ova salata začinjena je maslinovim uljem. Glavna komponenta salate je grčki feta sir od kozjeg ili ovčjeg mlijeka. Možete malo odstupiti od klasičnog recepta za salatu i napraviti paradajz na grčkom, i ovdje je feta glavna komponenta, dobit ćete vrlo svečanu i ukusnu grickalicu.
Grčki paradajz. Opcija broj 1
Sastojci:
- 4 velika paradajza;
- 100 g feta sira;
- 2 češnja belog luka;
- mahuna slatke paprike;
- pola svježeg krastavca;
- 5 kašika žlice maslinovog ulja;
- masline bez koštica;
- sirće, svježi origano, crni biber, sol.
Isperite paradajz, odrežite mu vrh i žličicom uklonite pulpu. Posolite i popaprite unutrašnjost polovica paradajza. Zdrobite režnjeve češnjaka, sir narežite na male kockice. Isperite i nasjeckajte krastavac. Nasjeckajte masline. Ogulite papriku sa pregrada i sjemenki, narezane na kockice.
Kombinirajte beli luk, ulje, origano, sirće, biber, sol po ukusu, istucite. Dodajte sir, masline, papriku, krastavac, promiješajte. Dobiveni fil rasporedite po paradajzu, prekrijte odrezanim vrhovima.
Grčki paradajz. Opcija broj 2
Sastojci:
- 4 velika paradajza;
- 50 g feta sira;
- 1 srednji luk;
- 4 žlice. žlice oraha;
- masline, peršin, maslinovo ulje.
Narežite paradajz na kriške i stavite na posudu za serviranje. Na svaku krišku paradajza stavite po komadić sira iste veličine.
Pomiješajte luk, nasjeckani peršun, masline, orahe, dodajte maslinovo ulje. Ispostavilo se mirisni sos, stavite ga na vrh rajčice, predjelo je gotovo.
