Štapići su tradicionalni pribor za jelo u istočnim zemljama. Uprkos prividnim neugodnostima, koriste se ne samo da jedu sushi i pirinčane palačinke, već čak i tečne juhe. Kao i sve u životu orijentalnih ljudi, štapići nemaju samo kućnu svrhu, već su tradicionalni atribut za rituale i obrede. I u svakodnevnom životu, ova umjetnost odgovara čitavom nizu pravila, bontona, koja se moraju poštivati kako ne bi vrijeđali vlasnika stola. U usporedbi s ovim, sama tehnika "upravljanja" štapićima izgleda kao puka sitnica.
Instrukcije
Korak 1
Uprkos činjenici da hrana s posebnim štapićima ima duboke korijene, svoj bonton i tradiciju, prilično je lako naučiti kako ih koristiti. Orijentalne bebe brzo nauče osnovne pokrete, iako do tada imaju jedva godinu dana. Japanska, kineska i tajlandska kuhinja dugo su se širile izvan njihovih zemalja, pa je poštovanje tradicionalnog rituala jedenja orijentalne hrane neophodno.
Korak 2
Štapići ne pomažu samo da se hrana približi ustima, već i obroku daju tradicionalni orijentalni okus. Teško je ne biti prožet orijentalnim strpljenjem i smirenošću kako biste bez nezgoda donijeli mali dio do odredišta. Prsti šake i mali mišići šake, koji nakon prvog treninga mogu neobično boljeti, uključeni su u rad štapićima.
Korak 3
Za početak jednostavno naučite držati štapove, a zatim dodajte pokrete, u trećoj fazi treninga radite s malim predmetima, poput graška. Pritisnite prstenjak i mali prst radne ruke, proširite srednji i kažiprst.
Korak 4
Stavite jedan štap u utor između palca i kažiprsta tako da deblji kraj bude na vrhu dlana. Donji (tanki) dio štapića postavite na područje između druge i treće falange prstenjaka. Gornji rub štapa trebao bi prilično viriti, dok bi donji radni kraj trebao biti prilično dugačak da ne biste zaprljali rukav. Donji štap uvijek ostaje nepomičan, zato u početku naučite da ga čvrsto popravite.
Korak 5
Stavite drugi (gornji) štap na treću falangu srednjeg prsta, držeći ga kažiprstom i palcem. Ovaj će se štap pomicati, pritiskajući hranu na kraj donjeg štapa, pa ga trebate držati tako da pokreti budu prirodni i samim tim ugodni. Osjećaj je poput korištenja olovke, samo što su prsti više ispravljeni. Istureni krajevi oba štapića trebaju biti jednaki.
Korak 6
Pokušajte palicama imitirati stisak klešta, imajte na umu da je donji štap nepomičan. Ako vam je neudobno držati prstenjak i mali prst zajedno, onda kada "otvorite" klešte, odmaknite ih jedni od drugih. To će vam pomoći da opustite mišiće na ruci, koji će u početku biti vrlo napeti.
Korak 7
Kad spajate štapiće za jelo i hvatate hranu, nemojte snažno pritiskati, jer će vam hrana izmaknuti ili odletjeti u stranu. Držač bi trebao biti dovoljan da zadrži hranu, ali ne i da je poravna.
Korak 8
Pridržavajte se bontona: • ne igrajte se štapićima tokom pauza u hrani; • ne nosite ih na stolu, nemojte "crtati" ili kucati; • ne bocite hranu štapovima. Ako još ne znate kako ih koristiti, bolje je zatražiti vilicu, a zatim vježbati kod kuće; • nemojte lizati štapiće niti ih skupljati u ustima; • nemojte tresti štapiće da biste hranu ohladili. Ako je hrana prevruća, pričekajte malo.
