Sasvim je moguće uživati u okusu pirinča koristeći štapiće bez da izgledate glupo ako znate kako postupati s njima. Zaboravite vilicu i naučite koristiti štapiće od riže!
Prilično je teško jesti pirinač štapićima, na ovo jelo možete prijeći tek nakon što naučite jesti drugu hranu štapićima. Postoji metoda manevrisanja i metoda bontona kako biste naučili kako pravilno jesti rižu.
Prema prvoj metodi, uzmite prvi štap palcem i srednjim prstima, dobro ga stisnite da se štap ne pomakne ni na koji način. Najširi dio palice trebao bi biti smješten u pregibu prstiju. Sam štap bi trebao proći kroz jastučić palca i istovremeno ležati na sredini, tj. prilično na način na koji držite olovku, ali mnogo niže.
Držite drugi štap kažiprstom i palcem. Stavite palac na drugi štap tako da bude viši od prvog, dok je drugi štap pomičan. Štapići se trebaju dodirivati, široki krajevi ne smiju činiti krst. Sada vježbajte: ako palice možete slobodno otvarati i zatvarati, a kreće se samo gornji štap, tada ste učinili sve kako treba. Dodirnite štapiće riži, promatrajući kut od 45 stepeni, zgrabite komadić riže štapićima i prinesite hranu ustima. Ako osjetite da su štapići nestabilni dok hvatate rižu, pokušajte ponovo.
Metoda bontona je da ne možete stavljati svoje pojedinačne štapiće u zajednički tanjir riže. Da biste zgrabili potrebnu količinu hrane, upotrijebite nove štapiće koje niko prije nije koristio ili prevrnite štapiće naopako.
U tom trenutku, kada rižu ne jedete štapićima, ni u kom slučaju ne bi smjeli zalijepiti u jelo. S gledišta azijskog praznovjerja, takav znak se smatra lošim znakom koji predviđa sprovod.
Pored toga, ne probijte jelo sa rižom štapićima. Ovo je loša forma. Takođe, nemojte prelaziti štapove tokom ili nakon obroka. Nakon obroka, štapiće jednostavno složite pored tanjura s lijeve strane. Nemojte hranu prenositi štapićima na drugu osobu. Štapićima nemojte pokazivati na ljude ili predmete. Sve se ove geste u Aziji smatraju nepristojnim i ukazuju na loš odgoj.
Pravila za jesti pirinač nisu tako oštra u odnosu na pirinač kao što su u odnosu na ostala jela. Ako imate tanjir riže ispred sebe, onda je možete staviti što bliže ispred sebe. I dok hvatate rižu štapićima i stavljate hranu u usta, također je dozvoljeno podizati tanjur.
