Juha od kiselice savršen je prvi obrok za cijelu porodicu u proljeće i ljeto. A za one koji žele brzo smršavjeti, juha od kiselice je samo božji dar. Niskokaloričnu juhu od kiselice lako je napraviti za 20 minuta, sadrži puno vitamina i ukusna je!
Neophodno je
- - voda - 1 l
- - kiselica -300-400 g
- - krompir - 1-2 kom.
- - šargarepa - 1 kom.
- - jaje - 1 kom. za 1 porciju
- - zelje
- - sol
- - crni biber
- - Lovorov list
Instrukcije
Korak 1
Stavite vodu da ključa u šerpu. Prođite kroz lišće kiselice, dobro isperite i sitno nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte krompir i mrkvu, stavite u slanu kipuću vodu. 5-10 minuta nakon ponovnog ključanja stavite nasjeckanu kiselicu u lonac i kuhajte dok se sve povrće ne skuha (5-10 minuta). Na kraju dodajte 1 do 2 lista lovora.
Korak 2
Jaja tvrdo skuvati. Sitno nasjeckajte bilje koje vam je pri ruci. Za juhu od kiselice dobro poslužuju peršin, kopar, cilantro, perje zelenog luka i perje bijelog luka.
Korak 3
Nasjeckajte kuhana i ohlađena jaja, pomiješajte sa sjeckanim biljem i stavite na posude. Na ovu mešavinu prelijte juhu od kiselice. Popaprite po ukusu i dodajte kiselu pavlaku, po mogućnosti nemasnu.