Svi znamo da tijesto treba raditi u dobrom raspoloženju, jer ono osjeća naše stanje. Oduševite svoje najdraže ukusnim, aromatičnim i nježnim pitama s raznim nadjevima. Kuhajte s ljubavlju i tada ćete definitivno uspjeti.
Neophodno je
-
- 1 kg. brašno,
- 0,5 l. mlijeko,
- 2 jaja
- 2 kašike l. Sahara
- 2 kašike l. biljno ulje
- 1/2 tsp sol,
- 30 gr. svježi kvasac
Instrukcije
Korak 1
Prokuhajte mlijeko u kutlači, pustite da se malo ohladi. Ocijedite u duboku posudu.
Korak 2
Otopiti 30 gr u toplom mleku. svježi kvasac. Dodajte 2 jaja, 2 kašike. l. šećer i ½ žličice sol.
Korak 3
Prosijte brašno kroz sito tako da bude zasićeno kiseonikom. Sipajući malo brašna, umijesite mekano tijesto, uz dodavanje 2 žlice. l. biljno ulje.
Korak 4
Pokrijte tijesto čistim peškirom i stavite na toplo mjesto 2-2,5 sata.
Korak 5
Kad tijesto dođe, malo ga umijesite i ostavite da odstoji još 40-50 minuta. Zatim ponovo umijesite tijesto.
Korak 6
Prosijte malo brašna na stol, rasporedite i umijesite tijesto. Pokrijte ručnikom i pustite da gluten još malo odnese. Naše tijesto je spremno, možete izvajati ukusne pite sa različitim nadjevima. PRIJATNO!!!
