Vino je plemenito piće od grožđa, poznato još iz doba antičke Grčke. Jednako ga štuju ne samo Francuzi, Italijani, već i oni narodi koji nemaju nikakve veze s njegovom proizvodnjom. Tu spadaju i Rusi, ali još uvijek ne znaju točno kako se pije vino.
Instrukcije
Korak 1
Podignite posebne naočare. Pribor iz kojeg se pije vino igra važnu ulogu u percepciji pića. Za pjenušavo vino pogodne su visoke izdužene čaše, crvena se pije iz zaobljenih, bijela - iz užih. Uređaj mora biti izrađen od tankog i prozirnog stakla. Kada točite vino, pripazite da zauzima trećinu čaše. Ako je velika (na primjer, šest stotina mililitara čaša za crno vino), ulijte samo četvrtinu pića. Uređaji su do kraja punjeni pjenušavim vinima.
Korak 2
Kombinirajte vino s različitim vrstama jela na bazi klasičnih tandema. Glavno je pravilo: vina bogatih i složenih okusa poslužuju se uz jednostavna jela, dok su jednostavna vina pogodna za finu hranu. Suvo crveno vino dobro se slaže s živinom, mesom, suho bijelo vino - s ribom. Uz slatke se poslužuju poluslatko i slatko. Vino nikada ne kombinirajte s prženim i začinjenim jelima, začinjenim sirćetom i sa puno začina u istoj porciji. Ako trebate jednostavnu međuobrok, poslužite tanjur sa sirom uz suho crno vino, tanjur s ribom uz bijelo vino i voće uz šampanjac.
Korak 3
Pripazite na temperaturu vina prilikom posluživanja. Prilikom posluživanja, najhladnije bi trebalo biti bijelo vino (oko deset do dvanaest stepeni), hladno crveno na šesnaest do osamnaest. Pjenušava i desert treba dovesti na petnaest, a jake - na dvadeset.
Korak 4
Proširite zadovoljstvo. Vino se nikad ne pije u jednom gutljaju. Oni koji su jednom uhvaćeni postat će poznati kao početnik i daleko od poznavatelja plemenitog pića. Prvo dodirnite gornju usnu vinom, a zatim držite malu količinu na jeziku kako biste otkrili njegov ukus. Nije potrebno čašu vina stavljati na stol nakon svakog gutljaja, ali napraviti ih nekoliko odjednom amaterski je.
