Šampinjoni iz konzervi imaju gotovo istu mirisnu aromu kao i svježe gljive. Štaviše, ne treba ih kuhati. Stoga se ukiseljene gljive često koriste kao sastojak raznih salata.
Recept za salatu sa konzerviranim pečurkama, piletinom i sirom
Trebat će vam sljedeći proizvodi: pileća prsa, konzerva ukiseljenih gljiva, 100 g sira, 1 svježi krastavac srednje veličine, 2 tvrdo kuhana pileća jaja, svežanj zelenog luka, 3 kašike. kašike oraha, nekoliko grančica svježeg peršuna, sol i majoneza po ukusu.
Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi, ohladite i isecite na sitne komade. Sir naribajte na gruboj ribežu. Ogulite jaja i operite krastavac, nasjeckajte ih na male kockice. Otvorite teglu sa pečurkama i iscedite salamuru. Orahe sameljite u blenderu ili naribajte. Operite i nasjeckajte zeleni luk i peršin. Kombinirajte sve sastojke salate, začinite solju i majonezom po ukusu, promiješajte.
Recept za salatu sa kiselim pečurkama, šunkom i kukuruzom
Trebat će vam sljedeći proizvodi: konzerva gljiva u konzervi, 100 g kukuruza u konzervi, 150 g šunke, 2 tvrdo kuhana pileća jaja, nekoliko grančica kopra, sol i majoneza po ukusu.
Otvorite pečurke i kukuruz, iscedite tečnost. Ogulite i nasjeckajte jaja. Kockice šunke. Kopar operite i nasjeckajte. Kombinirajte pečurke, kukuruz, šunku, jaja i začinsko bilje. Salatu posolite i začinite majonezom.
Recept za salatu s kiselim pečurkama, krumpirom i kiselim krastavcima
Trebat će vam sljedeće namirnice: teglica konzerviranih gljiva, 3 male kisele krastavčiće, 2 kuhana krompira srednje veličine, 1 mali luk, nekoliko listova zelene salate, sol i crni biber po ukusu, majoneza ili ulje za preljev.
Oljušteni luk, krompir i kisele krastavce narežite na male kockice. Otvorite teglu šampinjona i iscedite salamuru. Salatu operite i pocepajte rukama na sitne komade. Promiješajte sve sastojke salate, dodajte sol i crni biber po ukusu. Salatu začinite majonezom ili biljnim uljem.
Recept za salatu sa konzerviranim gljivama, krutonima i krastavcem
Trebat će vam sljedeći proizvodi: konzerva ukiseljenih gljiva, 100 g raženih krutona, 1 ljubičasti luk, 1 svježi krastavac srednje veličine, mala svežnja zelene salate, pola limenke crnih maslina, biljnog ulja ili majoneze, sol probati.
Otvorite pečurke i iscedite tečnost. Ogulite luk i isecite ga na pola prstena. Operite krastavac i zelenu salatu, krastavac nasjeckajte na kockice, zelenu salatu rastrgajte na male komadiće. Kombinirajte pečurke, luk, krastavac, zelenu salatu, krutone i masline. Salatu posolite po ukusu, začinite je biljnim uljem ili majonezom.
