Mladi krompir sa pavlakom i koprom lako je pripremiti i nevjerovatno ukusno jelo koje je vrlo popularno i kod odraslih i djece. Ljeti može ukrasiti vaš stol kod kuće ili na selu.
Neophodno je
- - 1 kg mladog krompira (male veličine);
- - 100 g pavlake i putera;
- - 70 g zelenog kopra;
- - 1 prstohvat soli i mljeveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Krompir dobro operite i ogulite (nožem ostružite cijelu kožicu). Ponovo ga isperite, prelijte vodom i pustite da zavri na jakoj vatri. Posolite, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok se ne skuha.
Korak 2
Operite i nožem izrežite zeleni kopar. Ocijedite krompir nakon ključanja i stavite ga na pladanj. Dodajte usitnjeno začinsko bilje, puter i pavlaku po ukusu. Krompir promiješajte žlicom ili poklopcem i promućkajte nekoliko puta.
Korak 3
Krompir popaprite po želji, dodajte sol ako je potrebno, kao i 1-2 češnja mljevenog belog luka ili pospite narezanim kolutovima luka. Gotovo jelo ponovo dobro promiješajte, pokrijte i ostavite 1-2 minute. Najbolje je krompir poslužiti vruć, posut umakom od pavlake i začinima po ukusu. Mladi krumpir sa pavlakom i koprom istinski će ukrasiti vaš ljetni stol.
