Obilno i ukusno jelo dobije se ako meso i krompir pečete na francuskom u pećnici. Ovo jelo može ugoditi obitelji radnim danom i kuhati za svečane događaje. Preporučljivo je uzimati mekane dijelove svinjskog mesa, na primjer, svinjski vrat, bezrez, šunka, lopatica su savršeni. Mogu li koristiti smrznuto meso? Da, samo što se prethodno odmrzne i sok se ocijedi.
Neophodno je
- Proizvodi:
- • Svinjetina - 500-700 grama
- • Krompir - 1,8-2 kg
- • Kuhinjska sol - 1, 5-2, 5 kašika
- • Mljeveni crni biber - 1 kašičica
- • Luk - 3-4 komada
- • Sir - 200 grama
- • Majonez - 150-170 grama
- • Kopar (suvi ili svježi) - 2-3 kašike
- Jela:
- • Velika posuda
- • Pleh
Instrukcije
Korak 1
Pripremite hranu. Isperite meso, obrišite salvetom i narežite na kriške od 0,5-0,7 mm. Ogulite luk i isecite na pola prstena ako je luk mali ili četvrtina na kolutove. Naribajte sir. Krompir operite i ogulite. Krumpir treba narezati na kriške.
Korak 2
U posebnoj posudi kombinirajte meso, sol i papar. Ostavite da meso odstoji 20-30 minuta. Nakon što se meso nahrani, kriške mesa polože se ravnim slojem na lim za pečenje. Trebalo bi biti dovoljno mesa da dno lima bude ravnomjerno pokriveno, gotovo bez praznih mjesta, ali u jednom sloju.
Korak 3
U velikoj posudi kombinirajte kriške krompira, luk, mljeveni crni biber, sol i majonezu na pola ili četvrtine kolutova. Možete miješati rukama, lagano ne usitnjujući sastojke. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite po mesu i pospite ribanim sirom.
Korak 4
Meso sa krompirom na francuskom stavlja se u pećnicu na pečenje 1 sat i 10 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni. Jelo možete poslužiti sa svježim i konzerviranim povrćem, začinskim biljem, ljutim umacima.
