Lijepi muffini od bobičastog voća ono su što vam treba za zdrav doručak ili međuobrok!
Neophodno je
- Za 12 kolača:
- - 4 šolje brašna;
- - 2 žlice. brašno;
- - 1 kašičica sol;
- - 1 šolja šećera;
- - 2 jaja;
- - 2 šolje mleka sa smanjenom masnoćom;
- - 100 g putera;
- - 2 šolje borovnica.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 190 stepeni Celzijusa. Pripremite kalupe za muffine: podmažite uljem ili obložite posebnim manžetnama od papira za pečenje. Ako koristite silikonske kalupe, bit će dovoljno samo malo ih poprskati vodom.
Korak 2
Otopite puter u mikrotalasnoj ili vodenoj kupelji i pustite da se malo ohladi.
Korak 3
Stavite bobice u posudu i prelijte sa pola čaše brašna.
Korak 4
Ostatak brašna prosijte sa praškom za pecivo i solju. Dodajte šećer, umutite.
Korak 5
Jaja lagano umutite, dodajte mleko i otopljeni puter. Miješajte dok ne postane glatko.
Korak 6
Ulijte smjesu suvih sastojaka, brzo promiješajte, dodajte borovnice i ponovo promiješajte, samo da se bobice rasporede po tijestu, i stavite u pripremljene kalupe. Kuhajte oko 30 minuta, dok se čačkalica ne osuši.
