Lijene kiflice kupusa cijene se zbog ukusnog i brzog kuhanja. Napokon, obični rade mnogo duže. Ako želite uštedjeti još više vremena na pripremi sastojaka, odaberite recept u kojem ne morate oblikovati proizvode. Takve punjene kiflice prave se još brže. Gdje ih kuhati - u pećnici ili na štednjaku - odaberite sami.
Obično se proizvodi prvo pripremaju na određeni način, miješaju, a zatim se lijevaju kolutovi kupusa. Smanjiti vrijeme pomoći će recept koji pojednostavljuje posljednju fazu. Da biste napravili takvo jelo, uzmite:
- 500 g bijelog kupusa;
- 100 g pirinča;
- 1 šargarepa;
- 300 g mlevenog mesa;
- 200 g paradajza u sopstvenom soku;
- 1 glavica luka;
- 2 žlice. kajmak;
- 1 jaje;
- 2 žlice. biljno ulje;
- zelje;
- mljeveni crni biber, sol.
Nasjeckajte kupus na sitne trakice, dodajte grubo naribanu šargarepu, sitno nasjeckani luk. Pržite sve povrće zajedno na biljnom ulju 7 minuta uz povremeno miješanje.
U malu šerpu nalijte 100 g vode, kad zavri dodajte opranu rižu. Promiješajte, smanjite temperaturu na najnižu. Kuhajte žitarice zatvorenog poklopca 11 minuta.
Stavite pirinač i povrće u posudu, dodajte biber, sol, ohladite dok se ne zagrije, tucite jaje, promiješajte.
Pustite da se vrući sastojci ohlade prije nego što im dodate jaje. U suprotnom, dio jajeta može se pretvoriti u kajganu.
Dodajte mleveno meso, ponovo promešajte. Dalje, možete djelovati na dva načina. Ako vam nedostaje vremena, pripremljene sastojke u ravnomjernom sloju stavite u nauljenu posudu. Kad je ovaj veliki kolut kupusa pečen, prerezati ćete ga na nekoliko dijelova prije posluživanja. Kiflice od kupusa možete oblikovati odjednom, svaku uvaljati u brašno, staviti na pleh.
Sameljite paradajz zajedno sa sokom u blenderu, dodajte kiselu pavlaku, sitno nasjeckano zelje, promiješajte. Izlijte sadržaj posude ili lima za pečenje Pokrijte posudu folijom, stavite u rernu, koja je zagrejana na 200 ° C, pecite 30 minuta. Zatim uklonite foliju i držite na vatri još 10 minuta. Nakon toga možete dobiti punjene kiflice i poslužiti ih.
Ovo jelo možete kuhati ne samo u pećnici, već i na štednjaku. Za njega će vam trebati:
- 400 g mlevenog mesa;
- 150 g pirinča;
- 500 g bijelog kupusa;
- 2 glavice luka;
- 1 jaje;
- 4 kašike biljno ulje;
- 1 svežanj peršina;
- 1 šargarepa;
- odkoštavanje brašna;
- 100 g pavlake;
- 2 žlice. kečap;
- sol.
Stavite rižu u 100 g kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 9 minuta. Nasjeckajte jedan luk srednje veličine, šargarepu naribajte na grubom ribežu, popržite ovo povrće na 1 žlici. biljno ulje u tavi.
Stavite mleveno meso u malu posudu, dodajte mu 1 luk, dobro izmešajte.
Da nasjeckate luk, možete ga usitniti, naribati na sitno ribež ili koristiti blender.
Mljeveno meso, rižu, povrće i sitno sjeckani kupus premjestite u veću posudu. Dodajte jaje, biber i sol. Dobro promiješajte, dodajte nasjeckani peršin, ponovo promiješajte.
Oblikujte ovalne kiflice kupusa, uvaljajte ih u brašno, pržite na biljnom ulju na tavi s obje strane dok ne porumene. Dok traje ovaj proces, pripremite punjenje. Da biste to učinili, pomiješajte kečap sa pavlakom, dodajte malo soli.
Ulijte sos u šerpu u kojoj su se kolutići kupusa tek ispržili, prelijte ih. Pirjajte zatvorenog poklopca na laganoj vatri 25 minuta. Poslužite sa sitno sjeckanim začinskim biljem.
