Ako za praznik želite pripremiti izvrsnu slatku poslasticu ili čak bez posebnog razloga, obratite pažnju na recept za kolač od beze. Ispada prozračno, nježno i lagano. A za pripremu će trebati malo vremena - samo sat vremena.
Neophodno je
- - 5 bjelanjaka
- - 200 g šećera
- - 75 g mljevenih badema
- - 200 ml kreme
- - 150 g malina
- - 3 kašike šećera u prahu
Instrukcije
Korak 1
Ohladite bjelanjke. Umutite ih vrlo dobro. Tokom procesa mućenja dodajte šećer.
Korak 2
U proteinsku masu ulijte mrvice badema. Temeljito promiješajte. Ako koristite smrznute maline, stavite ih u posudu i ostavite da se otope.
Korak 3
Stavite papir za pečenje na lim za pečenje. Nacrtajte dva kruga na njemu. Promjer svake treba biti 20 cm.
Korak 4
Podmažite papir biljnim uljem. Bijele podijelite na dva dijela. Stavite ih na nacrtane krugove, pecite 40 minuta u pećnici na 150 stepeni.
Korak 5
Šlag umutite sa dve kašike šećera. Dodajte bobice, promiješajte. Na beze tortu stavite 2/3 kreme i kreme od malina.
Korak 6
Na to stavite drugu tortu i ostatak kreme. Ukrasite bobičastim voćem, pospite šećerom u prahu. Ostavite da se namače sat vremena. Meorengue kolač je spreman.
