Krumpir s mesom jednostavno je, izdašno i ukusno jelo koje će vaša porodica posebno cijeniti kada se kući vrati iz zimske šetnje. Za kuhanje krumpira s mesom potrebno vam je nekoliko proizvoda, ali ne zaboravite da se ukusna jela dobivaju iz tako minimalnog seta samo ako su svi sastojci zaista kvalitetni.
Neophodno je
-
- Meso - svinjetina
- rebra ili vrat 0,5 kg,
- Repa luk - 2 komada,
- Mrkva - 1 komad,
- Biljno ulje
- Krompir - 1 kg
- Sol
- mljeveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Isperite meso isečeno na sitne komade. Na šporetu zagrijte lonac od liva željeza ili paprikaš, pržite meso u malim obrocima na biljnom ulju, stavljajući pržene komade na zaseban tanjir. Zatim vratite sve meso natrag u lonac.
Korak 2
U tavu bacite luk izrezan na pola prstena i uz miješanje pržite dok ne postane prozirno, stavite mrkvu naribanu na grubi ribež u tavu. Meso posolite, popaprite, dodajte čašu vode, zatvorite poklopac i dinstajte 10 minuta.
Korak 3
Krompir narežite na male kockice, ulijte u šerpu, dodajte sol i promiješajte sa mesom. Ostavite da se krčka 20 minuta, povremeno otvarajući i miješajući sadržaj posude. Ako je potrebno, dodajte malo vode.
Korak 4
Kad je krompir spreman, stavite ga zajedno s mesom na tanjure, posipajući sitno sjeckanim začinskim biljem.
