U supermarketima možete pronaći hranu za svaki ukus i budžet. Često ljudi uzimaju onu robu koja je jeftinija ili prva koja im upadne u oči. Šta trebate znati o proizvodima kako biste sebe i svoje najmilije maksimalno zaštitili od utjecaja štetnih aditiva koji se široko koriste u modernoj proizvodnji.
Instrukcije
Korak 1
Kupujte proizvode izrađene prema GOST (državni standard), a ne prema TU (tehničke upute). Na proizvodima nekih proizvođača možete vidjeti natpise poput "U skladu s GOST-om" ili "Proizvedeno u skladu s GOST-om", ali to su uobičajeni trikovi prodavača koji pokušavaju profitabilno predstaviti proizvod sumnjive kvalitete. GOST mora imati tačne brojeve. Prihvaćeni vladini standardi mogu se lako pronaći na Internetu. Evo nekoliko primjera: GOST 16131-86 - nekuhane dimljene kobasice, GOST 12028-86 - riblje konzerve. Sardine u ulju, GOST 6687.7-88 - bezalkoholna pića i kvas.
Korak 2
Uvijek obratite pažnju na datum isteka predmeta. Supermarketi nerado otpisuju robu kojoj je istekao rok upotrebe, pa se koriste svakakvim trikovima, uključujući ponovno lijepljenje naljepnica s datumima. Pokušajte kupiti manje proizvoda koji su bili zapakirani u samoj trgovini.
Korak 3
Pogledajte naziv proizvoda. Uvijek bi trebao biti originalan, bez “Kiselog vrhnja” ili “Kondenziranog mlijeka”. U proizvodnji proizvoda sa sličnim imenima često se koriste štetne biljne masti i mlijeko u prahu.
Korak 4
Pokušajte ne kupovati proizvode za promociju. Često prodavnice organiziraju razne dane popusta i rasprodaja kada žele brzo prodati neispravnu ili ustajalu robu. Naravno, to se ne događa uvijek, ali bolje je da se još jednom zaštitite od neugodnih iznenađenja.
Korak 5
Pakovanje proizvoda mora biti ravnomjerno, bez udubljenja ili pukotina. Slomljena ambalaža čini proizvod kvarljivim i ne udovoljava datumu isteka navedenom na proizvodu.
Korak 6
Svježinu u ohlađenom mesu možete provjeriti na vrlo jednostavan način: samo ga pritisnite prstom. Ako je meso odmah dobilo oblik, to znači da je već dugo bilo u vitrini i da je izgubilo puno vlage.
Korak 7
Nikada ne vjerujte onome što je napisano na ambalaži. Primamljive naljepnice poput „Ekološki prihvatljivo“, „Odobreno od strane pedijatra“ili „Samo prirodni sastojci“jednostavno obmanjuju kupce. U Rusiji se zvanično ne provode ispitivanja na „prirodnost“proizvoda i bilo koji proizvođač može napisati takvu izjavu. Inače, Institut Ruske akademije medicinskih nauka takođe ne izdaje preporuke za prehrambene proizvode i ne odobrava ništa.
Korak 8
Obavezno pogledajte sastav proizvoda. Prvi koji su napisali ono što je u kompoziciji najviše. Ako je ovo mesni paprikaš, tada prvi sastojak sastava proizvoda sigurno mora biti meso, a ne biljna mast ili mast.
Korak 9
O dodacima je puno rečeno i napisano pod slovom "E". Oni su štetni. To su sve vrste zaslađivača, aroma, pojačivača okusa i bojila. Pokušajte odabrati proizvod gdje je količina hemijskih aditiva svedena na minimum.
